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ISTRUZIONI PER L’USO
6. Premere su , il display visualizza " RINFRESCO ", la Maturazione (3) comincia
;
7. Quando la durata di maturazione è terminata, la Conservazione (4) comincia
;
NB : Premere su per scegliere tra la conservazione 1 e la conservazione 2.
8. Potete estrarre il lievito, effettuando le operazioni seguenti
:
• Aprire la valvola (attenzione al bloccaggio)
;
• Recuperare il lievito mediante il secchiello graduato (in dotazione);
• Chiudere la valvola (attenzione al bloccaggio);
• Premere su
;
• Introdurre il valore della quantità estratta (in litri) mediante tastierino numerico;
• Premere su per confermare.
9. All’ora del raffreddamento, il buzzer si attiva ed il display visualizza "RINFRESCO
HH:MM";
• Sostituire il lievito estratto dalla farina, poi dall'acqua, in quantità uguali.
10. Premere su , per inizializzare la calcolatrice;
11. Per un nuovo ciclo, tornare alla fase 4
.
NB: Per terminare un ciclo in corso, premere su , , contemporaneamente.
Capacità: Numero di cicli giornaliero: da 0 a 4 lieviti (in funzione del tempo di maturazione).
Sicurezza: L’apertura del coperchio di sicurezza impedisce il funzionamento della
macchina
.
MANUTENZIONE
Ogni settimana, da parte di utente adeguatamente formato:
1. Togliere la corrente tramite il sezionatore
;
2. Togliere la spina dalla presa
;
3. Per la manutenzione esterna, utilizzate un panno umido
;
4. Pulire con spazzola ed aspirare l’interno della macchina (unità freddo e parte elettrica).
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