Lainox MCR031E User Manual

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• Ne pas laisser la porte du four ouverte ou entrouverte pen-
dant son utilisation.
• L'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité à réarme-
ment manuel qui coupe le chauffage quand la température
de fonctionnement dépasse le maximum autorisé.
MISE EN MARCHE
La carte a trois états :
OFF
STAND-BY
ON
• Quand elle est sur OFF, le point du troisième digit est allumé.
• Une pression simple sur la touche P1 met la carte en STAND-
BY.
• Quand la carte est en STAND-BY, l'écran afche la tempéra-
ture de la sonde chambre.
• Une pression simple sur les touches P3, P4 ou P5 sélec-
tionne un des trois cycles disponibles. Une pression sur la
touche P2 dénit un temps de régénération (si un cycle est
sélectionné).
• Une pression sur la touche P1 démarre le cycle sélectionné.
• Une pression sur la touche P3, si on a sélectionné le cycle
1, ou P4, si on a sélectionné le cycle 2, active la modication
des points de consigne aiguille correspondants (uniquement
pour le cycle à aiguille).
• Quand la carte est sur ON, l'écran afche la température de
la sonde à aiguille ou la diminution du temps selon le type de
cycle choisi.
• Une pression sur la touche P1 permet de bloquer le cycle et
de mettre la carte en STAND-BY.
• Une pression continue de quatre secondes sur la touche P1
met la carte sur OFF.
• Une pression sur les touches P6 et P7 permet de modier le
temps si une régénération temporisée est en cours.
SÉLECTION DES CYCLES PRÉDÉFINIS
Quand la carte est en STAND-BY, appuyer sur une des trois
touches P3, P4 ou P5 pour sélectionner le cycle.L'écran afche
le point de consigne de la chambre correspondant au cycle
choisi.
Les trois cycles disponibles sont les suivants :
COOK cycle de cuisson avec point de consigne chambre 85°C,
point de consigne aiguille 68°C et cycle de conservation avec
point de consigne chambre 85° C.
REHEAT cycle de régénération avec point de consigne cham-
bre 100° C, point de consigne aiguille 65°C et cycle de conser-
vation avec point de consigne chambre 100° C.
HOLD cycle de conservation avec point de consigne chambre
68° C.
Pour les cycles 1 et 2, il est possible de dénir si le cycle est
temporisé ou à aiguille. Le cycle choisi par défaut est un cycle
à aiguille. Pour commuter dans un cycle temporisé voir "CON-
FIGURATION D'UN TEMPS".
Après avoir choisi le cycle, pour modier le point de consigne
chambre il suft d'appuyer sur les touches P6 et P7. La valeur
clignote sur l'écran, l'icône °C clignote également.La plage de
modication est comprise entre 20° C et 105° C. Dénir la nou-
velle valeur avec les touches P6 et P7 et appuyer sur la touche
P3, P4 ou P5, selon le cycle sélectionné, pour valider. Dans
ce cas, le système propose le réglage aiguille qui peut être
modié, d'attendre un timeout de dix secondes - dans ce cas,
il ne propose pas le point de consigne aiguille - ou d'appuyer
sur la touche P1 pour lancer le cycle.Si le point de consigne
chambre saisi est inférieur au point de consigne de conserva-
tion du cycle sélectionné, le point de consigne de conservation
est égal au nouveau réglage de la chambre.
Pour modier le point de consigne aiguille, appuyer sur la tou-
che spéciale du cycle choisi, l'écran afche le point de consi-
gne aiguille correspondant, appuyer sur les touches P6 et P7
pour modier la valeur. La plage de modication est comprise
entre 20° C et 105° C. Le point de consigne aiguille doit être
sélectionné en tenant compte du point de consigne chambre.
Procéder comme pour le point de consigne chambre. Appuyer
sur la touche P1 pour lancer le cycle.Les points de consigne
modiés sont disponibles uniquement pour le cycle en cours.
À la n du cycle, ils sont perdus et le système revient aux va-
leurs par défaut des paramètres correspondants.En l'absence
de tension, les points de consigne reviennent aux valeur par
défaut. Si l'absence de tension survient pendant un cycle, à la
n du cycle les valeurs par défaut sont rétablies.
CONFIGURATION D'UN TEMPS
Si on souhaite commuter un cycle en cycle temporisé, après
avoir sélectionné le cycle avec les touches P3, P4 ou P5, ap-
puyer sur la touche P2. L'écran afche le préréglage du temps
qui clignote. Utiliser les touches P6 et P7 pour modier le tem-
ps. Le temps peut être réglé entre 0 et 999. Appuyer sur la tou-
che P1 pour lancer le cycle. Si on sort de la conguration par
timeout ou par pression sur la touche P2, le cycle revient sur
aiguille. Quand on sélectionne un cycle temporisé, le système
propose toujours la valeur par défaut.
EXÉCUTION DES CYCLES COOK ET REHEAT
Pendant l'exécution d'un cycle, L1 clignote jusqu'au point de
consigne de la chambre puis reste allumée xe. À la n du
temps prédéni et quand le point de consigne de l'aiguille est
atteint, le cycle se termine, selon l'option choisie, le vibreur
émet une sonnerie intermittente jusqu'à ce qu'on appuie sur
une touche. Le cycle de maintien commence pour une durée
indénie. L2 s'allume, L1 s'éteint. Une pression sur la touche
P1 bloque le cycle en cours et remet la carte en STAND-BY.
Pendant un cycle temporisé ou à aiguille, il est possible d'af-
cher la température de la chambre en appuyant sur une des
touches P3, P4 ou P5. L'afchage reste sur l'écran 5 secondes.
REMARQUE Le temps est afché en minutes, sauf la dernière
minute qui est afchée en secondes.
EXÉCUTION DU CYCLE HOLD
Pendant le cycle, L2 s'allume et reste allumée pendant toute
sa durée. L'écran afche la température de la sonde chambre.
L2 est éteinte. Une pression sur la touche P1 bloque le cycle
en cours et remet la carte en STAND-BY.
10 PÉRIODES D'INACTIVITÉ
Pour préparer une période d'inactivité de l'appareil, procéder
de la façon suivante :
• Nettoyer l'appareil à fond.
• Passer un chiffon légèrement imbibé d'huile de vaseline sur
toutes les surfaces en acier inox pour former une ne couche
de protection.
• Laisser les couvercles ouverts.
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont des
appareils.

Lainox MCR031E Specifications

General

Brand	Lainox
Model	MCR031E
Category	Oven
Language	English