MBM GFTA477L - Limpieza Diaria

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MANTENIMIENTO ORDINARIO
4.
Limpieza diaria
Mediantepulverización,apliqueellíquidodetergenteentodalasuperciedelaencimera
decocciónylimpieconcuidadoymanualmentetodalasupercieconunaesponjano
abrasiva.
Unavez quenaliceesta operación,enjuague laencimera decoccióncon abundante
aguapotable. Haga uirel aguaresidual dentrodeloricio correspondientey vacíela
cuba (vea el apartado “Puesta fuera de servicio”).
Una vez terminadas las operaciones descritas, seque con cuidado la encimera de cocción
usando un paño no abrasivo. Ponga la temperatura al mínimo por aproximadamente10'
para secar las placas de forma segura.
De ser necesario, repita las operaciones descritas anteriormente para llevar a cabo un
nuevo ciclo de limpieza.
PLACAS CROMADAS: Para quitar las incrustaciones, utilice un raspador de plástico
resistente.Limpielaplacaconunpañohúmedo.Enciendaelequipoparasecarla(veael
apartado"Puestaenfuncionamientodiaria").Alterminar,lubríquelaconunanacapade
aceite de vaselina.
Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada
Si el equipo no se utiliza durante un período de tiempo prolongado, será necesario lle-
var a cabo los procedimientos descritos y aplicar el procedimiento que se detalla en el
apartado"Limpiezadiaria".
Alnalizarlasoperaciones,protejalaspartesmásexpuestasafenómenosdeoxidación
como se indica a continuación.
Para ello:
• Para limpiar las partes, utilice agua tibia ligeramente jabonosa;
• Enjuáguelas con cuidado y no utilice chorros de agua a presión o directos;
• Sequecuidadosamentetodaslassuperciesutilizandomaterialnoabrasivo;
• Pase un paño no abrasivo apenas humedecido con aceite de vaselina sobre todas las
superciesdeaceroinoxidableparacrearunapelículadeprotección.
Si se trata de equipos con puertas o juntas de goma, deje la puerta apenas abierta para que se pueda ventilar
y extienda el talco de protección en todas las supercies de las juntas de goma.
Ventile periódicamente los equipos y los locales.