Pando PHC-943 - Page 170

66
WEIGHT
PESO
PESO
POIDS
GEWICHT
GEWICHT

(KG)
LEVEL
NÍVEL
NIVEL
NIVEAU
NIVEAU
NIVEAU

FUNCTION
FUNCIÓN
FUNÇÃO
FONCTION
FUNKTION
FUNCTIE

TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPERAT.
TEMPÉRAT.
TEMPERAT
TEMPERAT

(ºC)
TIME
TIEMPO
TEMPO
TEMPS
ZEIT
TIJD

(MIN)
RECEPTACLE
RECIPIENTE
RECIPIENTE
RÉCIPIENT
GEFÄß
BAKVORM

Roast pork
Asado de cerdo
Assado de porco
Rôti de porc
Schweinebraten
Varkensvlees

1,00
2/3
180-190
170-190
180-200
50-55
45-50
55-60
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

Pork chops
Chuleta de cerdo
Costeleta de porco
Côtelette de porc
Schweinekoteletts
Varkenskarbonade

0,50
2/3
200-220
15
Grid
Parrilla
Grelha
Grille
Rost
Braadrooster

Pork Shoulder
Paletilla de cerdo
Pá de porco
Palette de porc
Scheineschulter
Varkensschouderkar
bonade

1,50
2/3
190-200
55-60
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

190-200
40-50
Suckling pig
Cochinillo
Leitão
Cochon de lait
Spanferkel
Speenvarken

1,40
2/3
190-210
60-70
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

170-190
70-75
Pork ribs
Costillar de cerdo
Costela de porco
Travers de porc
Schweinerippchen
Varkensribstuk

0,50
2/3
190-210
25-30
Tray
Bandeja
Bandeja
Plateau
Blech
Plaat

190-210
30
Ham hock
Codillo
Pernil
Jarret de porc
Haxe
Schenkel

1,00
2/3
190-210
180-200
170-190
50-55
45-50
45-55
Grid
Parrilla
Grelha
Grille
Rost
Braadrooster

MEAT / CARNES / CARNE / VIANDE / FLEISCH / VLEES / 