Pelgrim MAC696RVS - Page 39

NL 39
DE AUTOMATISCHE MENUSTANDEN GEBRUIKEN
Tabel groenten menustand
Neem deze tabel als richtlijn voor de bereiding. Voorverwarmen is niet nodig.
Nr. Gerecht Portie
(kg)
Toebehoren
Niveau Instructies
U:01 Broccoli
roosjes
0,2-0,3
0,3-0,4
Keramische
bakplaat +
Stoommand
1 Spoel de broccoli af, maak
deze schoon en plaats de
broccoli in de stoommand.
Voeg 2 eetlepels (bij 0,2-0,3
kg) of 3 a 4 eetlepels (bij
0,3-0,4 kg) water toe. Plaats
de stoommand met deksel in
het midden op de keramische
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:02 Bloemkool
roosjes
0,2-0,3
0,3-0,4
Keramische
bakplaat +
Stoommand
1 Spoel de bloemkool af, maak
deze schoon en plaats de
bloemkool in de stoommand.
Voeg 2 eetlepels (bij 0,2-0,3
kg) of 3 a 4 eetlepels (bij
0,3-0,4 kg) water toe. Plaats
de stoommand met deksel in
het midden op de keramische
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:03 Gesneden
Wortelen
0,2-0,3
0,4-0,5
Keramische
bakplaat +
Stoommand
1 Spoel de wortelen af, maak
deze schoon en plaats de
wortelen in de stoommand.
Voeg 2 eetlepels (bij 0,2-0,3
kg) of 3 a 4 eetlepels (bij
0,4-0,5 kg) water toe. Plaats
de stoommand met deksel in
het midden op de keramische
bakplaat. Goed roeren na de
bereiding.
U:04 Aardappelen
in schil
0,3-0,4
0,7-0,8
Keramische
bakplaat +
Stoommand
1 Spoel de aardappelen af en
maak deze schoon. Vet de
aardappelen in met olijfolie en
prik met een vork in de schil.
Plaats ze in de stoommand,
op de keramische bakplaat en
laat het gerecht na bereiding
nog 3-5 minuten staan.