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PizzaGroup PYRALIS - Page 148

PizzaGroup PYRALIS
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Sustitución del sensor de temperatura (para hornos digitales)
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ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TIPO DE OPERACIÓN DE LIMPIEZA Y/O MANTENIMIENTO,
CUMPLIR CON ESTAS "PRECAUCIONES DE SEGURIDAD".
Quitar el panel lateral derecho;
Desconectar el sensor de la placa de potencia del interior del compartimento del sistema ectrico (ver el esquema
eléctrico);
Desenroscar los tornillos de fijación del sensor colocado al interior de la cámara;
Retirar el sensor del interior de la mara;
Sustituir el sensor metndolo desde el interior de la cámara;
Realizar las operaciones inversas para volver a colocarlo todo, prestando atención de conectar correctamente las
polaridades del sensor (véase el esquema ectrico).
Sustitución del vidrio de la puerta horno Pyralis
m
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TIPO DE OPERACIÓN DE LIMPIEZA Y/O MANTENIMIENTO,
CUMPLIR CON ESTAS "PRECAUCIONES DE SEGURIDAD".
Abrir la puerta;
Desatornillar los tornillos de fijación para quitar la contrapuerta;
Sustituir el vidrio y verificar si es necesario sustituir la junta de la puerta;
Para el montaje seguir las operaciones inversas.
En el caso de horno Pyralis Up, teniendo la puerta contraria al Pyralis, la contrapuerta se encontra dirigida hacia abajo.
Desatornillar los tornillos de fijación de la contrapuerta y quitarla, prestar atención y no dejar caer el vidrio.
Sustitución del resorte de la puerta
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ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TIPO DE OPERACIÓN DE LIMPIEZA Y/O MANTENIMIENTO,
CUMPLIR CON ESTAS "PRECAUCIONES DE SEGURIDAD".
Quitar el panel lateral izquierdo;
Desatornillar la tuerca del tornillo del muelle y desengancharla de la rueda;
Sustituir el muelle enganchándola a la rueda de rotación, regular la tensión del muelle mediante la tuerca de bloqueo en
el tornillo;
Volver a montar el panel lateral.
Sustitución de la resistencia
m
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TIPO DE OPERACIÓN DE LIMPIEZA Y/O MANTENIMIENTO,
CUMPLIR CON ESTAS "PRECAUCIONES DE SEGURIDAD".
Para sustituir la resistencia de la parte superior, quitar el panel lateral derecho;
Desconectar los cables de alimentación relativos a la resistencia que se quiere sustituir;
Retirar la lana mineral para acceder a los tornillos de fijación de las resistencias que se quieren sustituir;
Retirar las resistencias;
Seguir las operaciones inversas para volver a montar.
Para sustituir las resistencias de la platea, quitar el panel posterior;
Desconectar los cables de alimentación relativos a la resistencia que se quiere sustituir;
Retirar la lana mineral para acceder a los tornillos de fijación de las resistencias que se quieren sustituir;
Retirar las resistencias;
Seguir las operaciones inversas para volver a montar.