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PizzaGroup PYRALIS - Anomalies Possibles, Alarmes et Erreurs

PizzaGroup PYRALIS
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Remplacement du plan réfractaire
!
ATTENTION !
Pour effectuer cette oration, il est conseil d’enlever les résistances de la cuve insérées à l’inrieur
des plans réfractaires individuels (voir Remplacement des résistances de la cuve).
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AVANT D’EFFECTUER TOUTE OPÉRATION DE NETTOYAGE ET/OU D'ENTRETIEN, PRENDRE
LES « PRÉCAUTIONS SUIVANTES DE SÉCURITÉ SUIVANTES » :
Enlever les résistances relatives au plan fractaire à remplacer (voir chapitre Remplacement des résistances) ;
Ouvrir la porte de la chambre ;
Soulever le plan réfractaire en faisant levier avec un tournevis ;
Remplacer le plan fractaire ;
Effectuer les opérations de remontage des sistances.
Indications pour commander des pièces détachées
Pour commander des pièces détachées, les informations suivantes doivent être communiquées. Celles-ci figurent sur la
plaquette argentée située sur le droit du four :
Modèle de four ;
Matricule du four (Numéro de Série) ;
Code du composant (voir liste des pièces détachées) ;
Quantité nécessaire.
9. ANOMALIES POSSIBLES, ALARMES ET ERREURS
Anomalie
Cause possible
Solution possible
Le four ne s’allume pas, les
écrans restent éteints.
Panne de courant.
Vérifier l'interrupteur général, la fiche et le
cordon d’alimentation ainsi que la plaque
à bornes interne située dans le
compartiment de commandes.
L'interrupteur général en position
« 0 ».
Placer l'interrupteur général en position
« 1 ».
L'interrupteur général est en panne.
Remplacer l'interrupteur général du four.
Intervention du Thermostat de
sécurité.
Ouvrir le panneau droit, réinitialiser le
thermostat.
Une ou plusieurs lampes ne
s'allument pas y compris quand
le four chauffe.
Une ou plusieurs ampoules sont
grillées.
Remplacer les ampoules grillées.
Le transformateur est en panne.
Remplacer le transformateur.
Le porte-lampe est en panne.
Remplacer le porte-lampe.
La chambre de cuisson ne
chauffe pas correctement.
Ciel et/ou sole ont été configurés
trop bas.
Augmenter la température de ciel et/ ou
de sole.
Les résistances fonctionnent
partiellement.
Vérifier la tension sur les résistances.
Vérifier l'état de fonctionnement des
résistances.
La carte relais est en panne.
Remplacer la carte relais.
La soupape cheminée est trop
ouverte.
Régler la soupape cheminée.
La température continue à
monter au-delà des réglages
effectués.
Les contacts de la carte relais sont
collés (résistances toujours
alimentées).
Remplacer la carte relais.
La soupape cheminée est fermée
Régler la soupape cheminée.
La porte est fermée mais de la
fumée sort
La soupape cheminée est fermée.
Ouvrir un peu plus la soupape et vérifier
que le fonctionnement soit correct.