Rational CombiMaster Plus series User Manual

41
6 Electrical connection
6.7 Connection values
SCC, CM_P Electrical units
Appliance size 60 61 62 11 12 21 22
Power [kW] /
Current consumption [A]
Input voltage
2 AC 208V 5,7 /
27.5
11,1 /
53,4
2 AC 240V 5,7 /
31.5
11,1 /
61,5
3 AC 208V 5,7 /
16.5
11,1 /
30,8
22,1 /
61,4
19 /
52,8
37 /
102,7
38 /
105,6
68/
189
3 AC 240V 5,7/
19
11,1 /
35,5
22,1 /
70,8
19 /
60,9
37/
118,6
38 /
121,8
68 /
218
3 AC 440V 11,1 /
14,6
22,1 /
33,3
19 /
24,9
37 /
48,6
38 /
49,9
68 /
83,9
3 AC 480V 11,1 /
15,8
22,1/
29
19/
27
37/
52,6
38 /
54
68 /
96,7
SCC_WE, CM_P Gas units
Appliance size 61 62 11 12 21 22
Power [kW] /
Current consumption [A]
Input voltage
1NAC 120V 0,4 /
3,33
0,5 /
4,17
0,95 /
7,9 2
1NAC 208V 0,4 /
1,92
0,77 /
3,7
0,5 /
2,4
0,8 /
3,85
0,95 /
4,57
1,6 /
7,69
1NAC 240V 0,4 /
1,66
0,77 /
3,21
0,5 /
2,1
0,8 /
3,33
0,95 /
3,96
1,6 /
6,66

Rational CombiMaster Plus series Specifications

General

Type	Combi Oven
Material	Stainless Steel
Temperature Range	30°C to 300°C
Operating Modes	Steam, Combination
Capacity	10, 20, 40 liters (varies by model)