112
ÉLELMISZER-TÁROLÁS
A lehűtés lelassítja az élelmiszer romlásának folyamatát.
A romlandó élelmiszerek leghosszabb tárolhatóságának
biztosítása érdekében ügyeljen arra, hogy az élelmiszer
a lehető legfrissebb legyen. Az alábbiakban néhány
általános útmutatást talál az élelmiszerek tárolási idejének
meghosszabbítására vonatkozóan.
Gyümölcs / zöldség
A nedvességveszteség minimalizálása érdekében a
gyümölcsöket és zöldségeket lazán valamilyen műanyag
anyagba kell csomagolni (anélkül, hogy teljesen lezárná), és
a zöldségfrissentartóban kell elhelyezni.
Tejtermékek és tojás
A legtöbb tejtermék külső csomagolásán fel van tüntetve •
a szavatossági idő, amely megadja a javasolt tárolási
hőmérsékletet és a termék tárolhatóságának idejét.
A tojásokat a tojástartóban kell tárolni.•
Húsok / Halak / Szárnyasok
Helyezze tálra vagy tányérra, és fedje be papírral vagy •
műanyag csomagolófóliával.
A nagyobb szelet húsokat, halakat vagy szárnyasokat •
helyezze a polcok hátsó végébe.
Gondoskodjon arról, hogy a főtt ételek alaposan be •
legyenek csomagolva, vagy légmentesen záródó
edényben legyenek.
MEGJEGYZÉS
Egyenletesen elosztva helyezze •
el az élelmiszereket a polcokon,
hogy a hűtőlevegő hatékonyan
keringhessen.
Tárolás előtt hűtse le a forró •
ételeket. A forrón behelyezett
étel megemeli a hőmérsékletet
a hűtőszekrényben, és ezáltal
megnöveli az élelmiszer
megromlásának kockázatát.
Ne takarja el a hűtőlevegő-•
keringtető rendszer be-, illetve
kimeneti nyílásait élelmiszerrel
vagy edényekkel, ellenkező
esetben az élelmiszerek
nem egyformán hűlnek le a
hűtőszekrény különböző pontjain.
Tartsa az ajtót jól becsukva! •
Ne helyezzen élelmiszert a hideg levegő
kimeneti nyílása elé. Ellenkező esetben
az élelmiszer megfagyhat.
A legjobb fagyasztás érdekében
Friss élelmiszert használjon.•
Egyszerre csak kis mennyiségű élelmiszert fagyasszon, •
hogy az adag gyorsan megfagyjon.
Az ételt megfelelően kell lezárni – szorosan zárja, vagy •
fedje le.
Egyenletesen ossza el az élelmiszert a fagyasztóban.•
Címkézze meg a csomagokat és az edényeket, hogy •
számba tudja venni a fagyasztott élelmiszereket.
BE
KI
Tejtermékek
Kisméretű élelmiszerek stb.
Üvegek stb.
Fagyasztott élelmiszerek
(Kisméretű)
Gyümölcs, Zöldség
Hús, Hal, Szárnyas stb.
A zöldségeket ne •
tegye ebbe a ládába!
Megfagyhatnak.
Fagyasztott élelmiszerek
(nagyméretű)
Tojások
(B144)-East.indb 10 2011/01/31 15:30:57
To Next Page
Loading...
Need help?
General
