167
PĀRTIKAS UZGLABĀŠANA
Ledusskapis samazina produktu bojāšanās risku. Lai
palielinātu ātri bojājošos pārtikas produktu glabāšanas laiku,
tiem jābūt pēc iespējas svaigākiem. Tālāk norādīts, kā ilgāk
saglabāt produktus svaigus.
Augļi/dārzeņi
Lai samazinātu mitruma zudumu, augļus un dārzeņus
rūpīgi jāiepako plastmasas materiālā, piemēram, pārtikas
plēvē vai maisiņā (kas nav hermētisks), un jāieliek dārzeņu
nodalījumā.
Piena produkti un olas
Vairumam piena produktu uz iepakojuma ir norādes •
par uzglabāšanas termiņu, ieteicamo temperatūru un
glabāšanas laiku.
Olas jāuzglabā olu turētājā.•
Gaļa/zivis/mājputnu gaļa
Nolieciet uz šķīvja vai trauka un pārsedziet ar papīru vai •
pārtikas plēvi.
Lielākus produktu gabalus uzlieciet uz plauktiņu restītēm.•
Pārliecinieties, ka pagatavotais ēdiens tiek ietīts vai ielikts •
hermētiskā traukā.
PIEZĪME
Pārtiku plauktos izvietojiet •
vienmērīgi, lai vēsais gaiss varētu
efektīvi cirkulēt.
Karstus produktus pirms likšanas •
ledusskapī nepieciešams atdzesēt.
Karstu produktu glabāšana
palielina temperatūru ledusskapī
un pārtikas sabojāšanās risku.
Nebloķējiet aukstā gaisa •
cirkulācijas ieplūdes un izplūdes
atveres ar pārtiku vai traukiem,
citādi pārtika netiks vienmērīgi
atdzesēta.
Kārtīgi aizveriet durvis.•
Nenovietojiet pārtiku tieši priekšā aukstā
gaisa izplūdei. Pārtika var sasalt.
Labāka sasaldēšana
Produktiem jābūt svaigiem.•
Sasaldējiet mazus produktu apjomus, lai vajadzības •
gadījumā varētu ātri atsaldēt.
Pārtikai jābūt pareizi iesaiņotai un cieši noslēgtai vai •
apsegtai.
Ledusskapī pārtika jāizvieto vienmērīgi.•
Traukus vai paciņas var marķēt, lai varētu noteikt to •
saturu.
IEKŠĀ
ĀRĀ
Piena produkti
Neliela izmēra pārtika utt.
Pudeles utt.
Saldēti produkti
(maza izmēra)
Augļi/dārzeņi
Gaļa, zivis,
mājputnu gaļa utt.
Šis nodalījums nav •
piemērots dārzeņiem.
Tie var sasalt.
Saldēti produkti
(liela izmēra)
Olas
(B144)-East.indb 10 2011/01/31 15:32:23
To Next Page
Loading...
