211
СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИ
Съхраняването в хладилник намалява скоростта на
разваляне на храните. За да удължите максимално
годността на нетрайните продукти, те трябва да бъдат
възможно най-пресни. Следват общи напътствия за по-
дълго съхранение на храни.
Плодове / Зеленчуци
За да намали до минимум загубата на влага, плодовете
изеленнчуците трябва да бъдат леко увити- например
в пластмасови опаковки, пликчета (не запечатвайте) и
прибрани в отделението за зеленчуци.
Млечни продукти и яйца
Повечето млечни продукти имат срок на годност, •
отбелязан на опаковката, където се указва
препоръчваната температура и срок на съхранение.
Яйцата трябва да се държат във формата за яйца.•
Месо / Риба / Пилешко
Сложете в чиния или съд и увийте с хартия или фолио.•
По-големите парчета месо, риба или пилешко сложете •
в дъното на рафтовете.
Сготвената храна трябва да се увие добре или да се •
сложи в херметичен съд.
ЗАБЕЛЕЖКА
Разпределете равномерно •
храната по рафтовете с цел
ефикасна циркулация на
студения въздух.
Горещите храни трябва да •
изстинат, преди да се приберат.
Прибирането на горещи храни
повишава температурата в
уреда и увеличава риска от
разваляне на храната.
Не блокирайте потока на •
циркулиращия студен въздух с
храна или съдове; в противен
случай храните няма да се
изстудяват равномерно в целия
хладилник.
Дръжте вратата добре •
затворена.
Не слагайте храна на пътя на изходящия
студен въздух. Това може да причини
замразяване на храната.
За най-добро замразяване
Храните трябва да бъдат пресни.•
Замразявайте малки количества храна заедно за по-•
бързо замразяване.
Храната трябва да е добре затворена – плътно •
запечатана или покрита.
Разпределете равномерно храната във фризера.•
Обозначете съдържанието на пликовете и съдовете •
във фризера с етикети.
НАВЪТРЕ
НАВЪН
Млечни продукти
Малки по обем храни и др.
Бутилки и др.
Замразени храни
(Малък размер)
Плодове / Зеленчуци
Месо, Риба, Пилешко и др.
Зеленчуци не бива да се •
съхраняват в това отделение.
Те могат да замръзнат.
Замразени храни
(голям размер)
Яйца
(B144)-East.indb 10 2011/01/31 15:34:02
To Next Page
Loading...
Need help?
General
