222
ЗАХОЎВАННЕ ПРАДУКТАЎ
Ахалоджванне зніжае хуткасць псавання прадуктаў
харчавання. Для максімальнага павелічэння тэрміну
захоўвання скорапсавальных прадуктаў харчавання,
пераканайцеся, што прадукты максімальна свежыя.
Ніжэй прыводзіцца агульнае правіла для прадаўжэння
тэрміну захоўвання прадуктаў харчавання.
Садавіна / гародніна
Каб звесці да мінімуму страты вільгаці, садавіна і
гародніна павінны захоўвацца ў пластыкавай упакоўцы,
напрыклад, плёнцы, мяшках (незапячатанных) на
адпаведных паліцах для садавіны і гародніны.
Малочныя прадукты і яйкі
Большасць малочных прадуктаў на у вонкавай •
упакоўцы тары змяшчаюць інфармацыю аб тэрмінах
прыдатнасці і рэкамендаванай тэмпературы
захоўвання.
Яйкі павінны захоўвацца на паліцах для яек.•
Мяса / рыба / птушка
Пакладзіце на талерку і накрыйце паперай або •
поліэтыленавай плёнкай.
Вялікія кавалкі мяса, рыбы ці птушкі размяшчайце на •
задняй частцы паліцы.
Упакуйце ўсе згатаваныя стравы ў герметычны •
кантэйнер або плёнку.
УВАГА
Раўнамерна размяркоўвайце •
прадукты на паліцах, каб
ахаладжаючае паветра
распаўсюджвалася эфектыўна.
Гарачая ежа павінна ахаладзіцца •
да памяшчэння ў халадзільнік.
Змяшчэнне гарачых аб'ектаў
павышае тэмпературу ў
халадзільніку і павялічвае
рызыку хуткага псавання
прадуктаў.
Не дапускайце блакіроўкі •
выхаду і ўваходу контура
халоднага паветра прадуктамі
ці кантэйнерамі, інакш
прадукты будуць ахалоджвацца
нераўнамерна.
Сачыце, каб дзверы заўсёды •
заставаліся закрытыя.
Не размяшчайце прадукты насупраць
выхаду халоднага паветра: гэта можа
прывесці да іх замарозкі.
Для лепшай замарозкі
Прадукты павінны быць свежыя.•
Замарожвайце прадукты невялікімі порцыямі.•
Прадукты павінны быть добра запакованы ці •
герметычна закрыты.
Раўнамерна размяркоўвайце прадукты ў маразільнай •
камеры.
Рабіце надпісы на кантэйнерах аб захаваных у іх •
прадуктах.
УНУТР
ВОНКІ
Малочныя прадукты
Прадукты маленькіх
памраў і г.д.
Бутэлькі і г.д.
Замарожаныя прадукты
(маленькіх памераў)
Садавіна / гародніна
Мяса, рыба, птушка і г.д.
Гародніну не •
рэкамендавана захоўваць
у гэтым кантэйнеры: яна
можа замарозіцца.
Замарожаныя прадукты
(вялікіх памераў)
Яйкі
(B144)-East.indb 10 2011/01/31 15:34:22
To Next Page
Loading...
Need help?
General
