189
SHRANJEVANJE HRANE
Hladilnik zmanjšuje stopnjo pokvarljivosti hrane. Da bi
podaljšali trajnost pokvarljivih živil, zagotovite, da je hrana
kar najbolj sveža. Sledi splošni vodič, ki bo pripomogel k
podaljšani hrambi živil
Sadje / Zelenjava
Da bi zmanjšali izgubo vlage, shranite sadje in zelenjavo v
ohlapne plastične materiale, kot so ovoji ali vrečke (ki jih ne
zatesnite) in jih postavite v predal za zelenjavo.
Mlečni izdelki in jajca
Večina mlečnih izdelkov ima na embalaži odtisnjen rok •
uporabe, ki daje napotke o priporočeni temperaturi in
trajnosti izdelka.
Jajca shranjujte v držalu za jajca.•
Meso / Ribe / Perutnina
Postavite na pladenj ali krožnik ter pokrijte s papirnatim ali •
plastičnim ovojem.
Večje kose mesa, rib ali perutnine postavite v ozadje •
police.
Zagotovite, da je vsa kuhana hrana dobro zavita ali •
postavljena v nepredušno zaprto posodo.
OPOMBA
Hrano enakomerno razporedite •
po policah, da lahko hladen zrak
učinkovito kroži.
Vročo hrano morate pred •
shranjevanjem ohladiti.
Shranjevanje vroče hrane dviguje
temperaturo v hladilniku ter
povečuje nevarnost, da se hrana
pokvari.
Z živili ali posodami ne zastavljajte •
izhodne in vhodne odprtine za
kroženje hladnega zraka.
V nasprotnem primeru živila ne
bodo enakomerno ohlajena.
Vrata dobro zapirajte.•
Hrane ne postavljajte neposredno pred
izhodno odprtino za hladen zrak. To lahko
povzroči zamrznitev hrane.
Za najboljše zamrzovanje
Hrana naj bo sveža.•
Naenkrat zmrzujte majhne količine hrane, ki hitro •
zamrznejo.
Hrana mora biti primerno zaprta, zatesnjena ali pokrita.•
V zamrzovalniku hrano enakomerno razporedite.•
Vrečke ali posode označujte, da imate pregled nad •
zamrznjeno hrano.
NOTRI
VEN
Mlečni izdelki
Majhna živila itd.
Steklenice ipd.
Zamrznjena živila
(Majhna velikost)
Sadje / Zelenjava
Meso, ribe, perutnina, ipd.
Zelenjava ne spada v ta •
predal. Lahko zamrzne.
Zamrznjena živila
(velika)
Jajca
(B144)-East.indb 10 2011/01/31 15:33:22
To Next Page
Loading...
Need help?
General
