Siemens VB578D0S0 - Page 102

nl Zo lukt het
102
Voedingswaar Gewicht in kg Inschuifhoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur in
°C / Grillstand
Tijdsduur in
min.
Rijstepap 1 2 160
1
55 – 60
Brioche 1,2 2 160
1
30 – 35
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Het apparaat niet voorverwarmen.
18.4 Tips voor de volgende keer dat er
gebakken wordt
Wanneer er bij het bakken iets niet lukt, dan vindt u
hier tips.
Vraag Tip
Uw gebak zakt in. ¡ Houd de opgegeven
ingrediënten en berei-
dingsaanwijzingen in
het recept aan.
¡ Gebruik minder vloei-
stof.
Of:
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur met 10°C en
verleng de baktijd.
Uw gebak is te droog. Verhoog de baktempera-
tuur met 10°C en verkort
de baktijd.
Uw gebak is over het ge-
heel te licht.
¡ Controleer de inschuif-
hoogte en de acces-
soires.
¡ Verhoog de baktempe-
ratuur met 10°C.
Of:
¡ Verleng de baktijd.
Uw gebak is over het ge-
heel te donker.
Verlaag de baktempera-
tuur en verleng de baktijd.
Uw gebak is aan de bo-
venkant te licht, maar aan
de onderkant te donker.
Plaats het gebak één ni-
veau hoger.
Uw gebak is aan de bo-
venkant te donker, maar
aan de onderkant te licht.
¡ Plaats het gebak één
niveau lager.
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur en verleng de
baktijd
Uw gebak is onregelmatig
gebruind.
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur.
¡ Knip het bakpapier in
de juiste afmetingen.
¡ Plaats de bakvorm in
het midden.
¡ Kleine stukken gebak
qua grootte en dikte
zoveel mogelijk een-
vormig maken.
Vraag Tip
Uw gebak is van buiten
gaar, maar van binnen
nog niet goed doorbak-
ken.
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur en verleng de
baktijd.
¡ Minder vloeistof toe-
voegen.
Bij gebak met vochtige
bedekking:
¡ De bodem voorbak-
ken.
¡ Bestrooi de gebakken
bodem met amande-
len of paneermeel.
¡ Leg de bedekking op
de bodem.
Het gebak laat niet los
wanneer u het uit de vorm
wilt storten.
¡ Laat het gebak na het
bakken 5-10minuten
afkoelen.
¡ Maak de rand van het
gebak voorzichtig los
met een mes.
¡ Stort het gebak
opnieuw en bedek de
vorm meerdere keren
met een natte, koude
doek.
¡ Vet de vorm de vol-
gende keer in en be-
strooi deze met pa-
neermeel.
18.5 Tips voor de volgende keer braden
Wanneer er bij het braden een keer iets niet direct lukt,
dan vindt u hier tips.
Vraag Tip
Uw braadstuk is te don-
ker en de korst op som-
mige plekken verbrand.
¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
Uw braadstuk is te droog. ¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
De korst van uw braad-
stuk is te dun.
¡ Verhoog de temperatu-
ur.
Of:
¡ Schakel na het einde
van de braadduur kort
de grill in.
Uw braadsaus is aange-
brand.
¡ Kies een kleinere
vorm.
¡ Voeg bij het braden
meer vloeistof toe.