Silvercrest 113373 - Gærdej; Vafler; Banan-Vanilje-Shake

47
SKMP 1300 B3
DK
Gærdej
Ingredienser:
■ 500 g h
vedemel
■ 25 g fr
isk gær eller 1 brev tørgær
■ ca
. 1/4 l lunken mælk
■ 80 g smør eller margarine (rumtemperatur)
■ 80 g sukker
■ 1 æg
T
ilberedning:
1) Hæld mel, tørgær eller smuldret gær og alle
øvrige ingredienser (ikke direkte på gæren) i
røreskålen .
2) Bland det hele langsomt med æltekrogen 
på trin 1, derefter i 3-4 minutter på trin 3.
3) Dæk s
kålen med et viskestykke, stil den på
et lunt sted, og lad dejen hæve, indtil den er
vokset tydeligt.
4) Ælt så dejen igennem igen.
5) Derefter er dejen færdig, og du kan fortsætte
tilberedningen.
Vafler
Ingredienser:
■ 200 g sukk
er
■ 500 g mel
■ 5 g bagepulv
er
■ 5 æg
■ 400 ml mælk
■ 250 g smør (r
umtemperatur)
■ 2 breve vaniljesukker
Tilberedning:
1) Hæld æg, sukk
er og smør i røreskålen  og
rør det hele sammen med piskeriset -, indtil
dejen er glat
.
2) Tilsæt melet, vaniljesukkeret og bagepulveret.
3) Rør derefter mælken i lidt efter lidt under
omrøring, indtil dejen er glat og har en blød
konsistens.
4) Bag v
aflerne i et vaffeljern.
Banan-vanilje-shake
Ingredienser:
■ 3 bananer
■ 500 ml mælk
■ 2 breve vaniljesukker
■ 1 spsk. vaniljeis
Tilberedning:
1) Skræl bananerne.
2) Hæld de skrællede bananer, mælken, vaniljeisen
og vaniljesukkeret i blenderen 0.
3) Blend det hele på trin 8.
IB_113373_74_SKMP1300B3_SE_DK_BE_NL.indb 47 29.06.15 15:03
DIN A5 148 mm x 210 mm