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SEF3 2000 C4
Grasso da frittura solido
Per impedire che il grasso spruzzi e l’apparecchio si surriscaldi, adottare le
seguenti precauzioni in caso di impiego di grasso da frittura solido:
■ Nell’impiego di grasso fresco, sciogliere il blocco di grasso prima lentamente
a calore moderato in una normale padella. Versare con cautela il grasso
sciolto nella friggitrice. Solo a questo punto inserire la spina nella presa e
accendere la friggitrice.
■ Dopo l’uso, conservare la friggitrice con il grasso nuovamente solidificato a
temperatura ambiente.
Se il grasso è troppo freddo, potrebbe causare spruzzi nella successiva fusione!
Per evitarli, perforare il grasso solidificato con una bacchetta di legno o di plastica.
Badare che il rivestimento del recipiente 4 non si danneggi!
■ Per sciogliere il grasso, accendere l’apparecchio dall’interruttore On/Off 8
e impostare il regolatore di temperatura 7 su 130 °C. La spia di controllo
Power 0 si accende.
■ Attendere fino al completo scioglimento del grasso. La spia di controllo
Ready 9 potrebbe spegnersi e riaccendersi costantemente. Impostare quindi
la temperatura di frittura desiderata solo quando tutto il grasso si è sciolto.
Dopo la frittura
AVVERTENZA - PERICOLO DI LESIONI!
► Non toccare mai il cestello di frittura 3 al termine della frittura. È bollente!
Sollevare il cestello di frittura 3 per estrarlo dalla friggitrice afferrando
solo dalle maniglie q!
1) Una volta terminata la frittura, premere il tasto di sbloccaggio coperchio 5
in modo tale che il coperchio si apra con scatto.
2) Sollevare il cestello 3 e appenderlo al bordo dell’apparecchio, in modo
tale che il grasso in eccesso possa sgocciolare.
3) Premere l’interruttore ON/OFF 8. La friggitrice è ora spenta. Staccare la
spina dalla presa di corrente.
4) Una volta che il grasso o l’olio è completamente sgocciolato dagli alimenti
fritti, sollevare con cautela il cestello 3 dalla friggitrice.
5) Versare l’alimento fritto in una scodella o in un colino (precedentemente
ricoperti di carta assorbente!)
Se la friggitrice non viene utilizzata regolarmente, si consiglia di conservare l’olio
o il grasso liquido raffreddato in bottiglie o altri recipienti ben chiusi, possibilmente
in frigorifero o altro luogo fresco. Riempire le bottiglie aiutandosi con un colino
fine, per rimuovere le particelle di cibo dall’olio.
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