116
CZ
8.3 Likvidace fritovacího
tuku/oleje
VÝSTRAHA před věcnými škodami!
~ Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-
ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může
způsobit ucpání.
Tuk/olej se zhoršenou kvalitou se musí ihned
zlikvidovat (viz „Základy fritování“ na stra-
ně110).
8.4 Čištění
Čištění fritovacího koše a víka
Fritovací koš3 a víko1 lze mýt v myčce na
nádobí. Když myjete víko1 v myčce na ná-
dobí, současně umýváte tukový filtr pevně
zabudovaný ve víku22.
1. Vložte víko1 a fritovací koš3 do myč-
ky na nádobí.
UPOZORNĚNÍ: Tyto části můžete také
umýt v ruce teplou vodou a čisticím prostřed-
kem. Poté je pečlivě opláchněte čirou vo-
dou.
2. Všechny díly nechejte úplně vyschnout
předtím, než je sklidíte nebo budete
opět používat.
Čištění nádoby na tuk a fritézy
NEBEZPEČÍ úrazu elektrickým
proudem!
~ Nádoba na tuk7 je pevně zabudovaná
ve fritéze9 a nesmí se mýt v myčce na
nádobí. Fritézu9 nesmíte ponořit do
vody a před vodou ji musíte chránit.
1. Použijte kuchyňskou utěrku, aby se z vy-
prázdněné nádoby na tuk7 odstranilo
co nejvíce tuku/oleje.
2. Otřete nádobu na tuk7 a kryt fritézy9
lehce navlhčeným hadříkem s jemným
čisticím prostředkem. Dbejte na to, aby
se do krytu nedostala voda.
3. Utřete nakonec několikrát vlhkým hadří-
kem s čirou vodou.
4. Všechny díly nechejte úplně vyschnout
předtím, než je sklidíte nebo budete
opět používat.
8.5 Opětovné používání již
použitého fritovacího tuku
1. Pokud jste fritovací tuk uskladnili mimo
fritézu9, rozpusťte ho (jako u čerstvého
tuku) v hrnci, než ho naplníte do fritézy.
2. Pokud jste uskladnili fritovací tuk ve frité-
ze9, musíte ho zahřívat pomalu a opa-
trně, abyste předešli jeho stříkání.
Nechejte fritézu s tukem stát chvíli v po-
kojové teplotě, dokud nemá tuk pokojo-
vou teplotu.
3. Propíchněte povrch opatrně několikrát
vidličkou.
4. Zasuňte zástrčku18 do zásuvky a na-
stavte regulátor teploty14 na 130 °C.
5. Počkejte, dokud se tuk zcela neroztopí.
Teprve potom nastavte regulátorem tep-
loty14 fritovací teplotu.
__326314_Fritteuse_B8.book Seite 116 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08