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8.2 Filtrer et conserver la
graisse/l'huile de friture
• Après chaque cuisson, vérifiez la qualité
de la graisse/l'huile de friture (voir «Les
bases de la friture» à la page47).
• Si la qualité est encore bonne, filtrez la
graisse/l'huile avant de la ranger : ver-
sez la graisse/l'huile tiède dans un filtre
doublé d'une feuille essuie-tout.
• Pour verser la cuve, utilisez le bec ver-
seur19.
• Il est recommandé de verser l'huile de
friture dans la bouteille d'origine bien
fermée et de la conserver dans un en-
droit sombre et frais.
• Vous pouvez remettre la graisse de fri-
ture dans la cuve à graisse nettoyée ou
la laisser durcir dans la friteuse fermée
et la conserver autant que possible dans
un endroit sombre et frais.
8.3 Élimination de la graisse/
l'huile de friture
AVERTISSEMENT : risque de dom-
mages matériels !
~ Ne videz pas l'huile/la graisse de fri-
ture dans les égouts ou dans les toi-
lettes! En durcissant, elle peut boucher
les canalisations.
Il faut immédiatement éliminer la graisse/
l'huile présentant des défauts de qualité
(voir «Les bases de la friture» à la
page47).
8.4 Nettoyage
Nettoyage du panier et du cou-
vercle
Le panier3 et le couvercle1 peuvent être
nettoyés au lave-vaisselle. En cas de net-
toyage du couvercle1 au lave-vaisselle, le
filtre à graisse22 intégré dans le couvercle
est simultanément nettoyé.
1. Passez le couvercle1 et le panier3 au
lave-vaisselle.
REMARQUE : ces pièces peuvent égale-
ment être nettoyées à la main à l'eau
chaude avec du produit vaisselle. Rincez en-
suite soigneusement à l'eau claire.
2. Laissez toutes les pièces entièrement sé-
cher avant de les ranger ou de les utili-
ser à nouveau.
__326314_Fritteuse_B8.book Seite 53 Dienstag, 24. September 2019 8:23 08
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