- Deutsch
Wählen Sie eine passende Lochscheibe
(//) und setzen Sie sie auf die Ach-
se der Schnecke (). Achten Sie darauf,
dass die Lochscheibe mit der Nut in der
korrekten Position in den Fleischwolfvor-
satz () eingeführt wird.
Abb.
Es stehen Ihnen folgende Lochscheiben zur Verfügung:
Lochscheibe Anwendungsbeispiele
Lochscheibe (fein) () gekochtes, entbeintes Fleisch, Geflügel, Fisch z.B. als Sup-
peneinlage, Schweine-/Lamm-/Rindfleisch zur Herstellung
von Hackfleisch für Frikadellen oder Hackbraten, Speck/
Schweine-/Lamm-/Rindfleisch zur Herstellung von Brät zur
Wurstherstellung/Pasteten
Lochscheibe (mittel)
()
entbeintes Schweine-/Lamm-/Rindfleisch zur Herstellung von
feineren Würsten oder Pasteten
Lochscheibe (grob)
()
entbeintes Schweine-/Lamm-/Rindfleisch zur Herstellung von
groben Bratwürsten oder als Suppeneinlage
Halten Sie die Lochscheibe mit einer Hand
in Position und schrauben Sie mit der an-
deren Hand den Verschlussring () auf
den Fleischwolfvorsatz ().
Drehen Sie den Verschlussring () nur
handfest an und überdrehen Sie ihn nicht.
Abb.
Setzen Sie die Einfüllschale () wie abge-
bildet auf die obere Öffnung des Fleisch-
wolfvorsatzes () um zu vermeiden, dass
das Gerät während der Nutzung umkippt.
Achten Sie darauf, dass die Belüftungsöff-
nungen am Boden des Gehäuses () nicht
verdeckt werden.
Abb.
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