Français -
.. Hacher de la viande
Coupez la viande en morceaux de manière à ce qu’ils entrent facilement dans l’ouver-
ture de remplissage de l’adaptateur du hachoir à viande ().
Les morceaux ne doivent pas contenir de tendons, d’os, doivent être les plus
maigres possible, et ne pas dépasser la taille de xx cm.
Branchez la fiche d’alimentation dans la prise de courant et appuyez sur le bouton
/I () pour mettre l’appareil en marche.
Insérez la viande dans l’ouverture de
remplissage en la poussant avec le
poussoir sans appuyer de manière ex-
cessive ().
Fig.
Après le hachage, appuyez sur le bouton /I () pour éteindre l’appareil.
Attendez l’arrêt complet de l’entraînement.
Débranchez la fiche d’alimentation de la prise de courant.
.. Monter et utiliser l’accessoire à saucisses
Fig.
Pour l’embossage de la chair à saucisses dans des boyaux naturels ou artificiels ap-
propriés, utilisez l’anneau pour saucisses () avec l’un des accessoires à saucisses
(//).
Débranchez la fiche d’alimentation pour couper l’appareil de l’alimentation électrique.
Assemblez le hachoir comme décrit dans le chapitre «.. Monter le hachoir à
viande» en page .
Placez un accessoire à saucisses (//) dans l’anneau pour saucisses () et
pressez les deux pièces ensemble jusqu’à ce que l’accessoire à saucisses soit bien fixé
dans l’anneau pour saucisses.
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