- Deutsch
.. Möhrensalat
Zutaten für Portionen
– mittelgroße Möhren EL Salatöl
– Orangen Prise Salz und Pfeffer
saurer Apfel, entkernt mit Schale
Zubereitung:
Waschen und schälen Sie die Möhren.
Waschen und entkernen Sie den Apfel und vierteln Sie ihn.
Verwenden Sie den Gemüseschneider-Einsatz grob Raspeln (), um die Möhren und
den Apfel zu zerkleinern.
Pressen Sie die Orangen aus.
Vermengen Sie die Zutaten in einer Schüssel und schmecken Sie den Salat zum Schluss
mit Salz und Pfeffer ab.
.. Kartoffelpuffer
Zutaten für ca. - Kartoffelpuffer
g Kartoffeln (geschält, roh) Prise Muskat
Eier (Größe M) ca. g Weizenmehl
TL Salz mittelgroße Zwiebel
/ TL Pfeffer – EL Speiseöl zum Braten
Zubereitung:
Verwenden Sie den Gemüseschneider-Einsatz grob Raspeln (), um die Zwiebel zu
zerkleinern.
Verwenden Sie, je nach Vorliebe, den Gemüseschneider-Einsatz Raspeln grob/fein
(/), um die rohen Kartoffeln zu zerkleinern. Geben Sie anschließend die geriebe-
nen Kartoffeln auf ein sauberes Küchentuch und drücken Sie die Flüssigkeit heraus.
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie die Zutaten zu einer
gleichmäßigen Masse.
Erhitzen Sie das Speiseöl in einer beschichteten Pfanne zunächst auf höchster Stufe.
Geben Sie je Kartoffelpuffer ca. eine Suppenkelle Masse in die Pfanne und verteilen
Sie sie flach. Backen Sie die Kartoffelpuffer nacheinander von beiden Seiten ca. –
Minuten bei mittlerer Hitze aus.
Lassen Sie die Kartoffelpuffer auf Küchenpapier etwas abtropfen, damit sie nicht allzu
fettig sind.
Halten Sie die fertigen Kartoffelpuffer im vorgeheizten Backofen bei ca. °C warm.
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