MORA OVENS | PRODUKTMANUAL | PIZZA OCH BAKUGNAR | VERSION 220901-1548
- 1 -
ÖVERBLICK
Följande dokument är ett referensdokument som beskriver - installation, drift, underhåll, service & reparation, garanti,
certifiering, säkerhet – för Mora Ovens pizza samt bakugnar.
FÖRETAGETS HISTORIA
BAKGRUND
Mora Ovens är ett varumärke inom tillverkning av pizza samt bakugnar. Ägaren Tony Kavak har lång och gedigen
erfarenhet inom restaurangbranschen, och har under många år sålt pizzaugnar för ett flertal kända varumärken.
Som återförsäljare noterade Tony att många märken inte uppfyllde de krav som den "vanliga" pizzabagare, på daglig
basis, verkligen behöver (Tony har själv bakat pizza sedan 18 års ålder). Detta var fröet till att börja tillverka en unik
ugn med det primära fokuset på bagaren.
År 2019 deltog Tony i Milan Restaurant Expo för att utvärdera potentiella importkandidater, men samma brister
noterades bland tillverkare som tidigare.
Efter resan påbörjades ett omfattande arbete med att skapa varumärket Mora Ovens.
Efter omfattande arbete – innehållande design, produktion etc. - slutfördes den första prototypen i januari 2020. Efter 2
månaders tester samt finjusteringar/torrkörningar såldes det första exemplaret till en kund i Stockholm.
Sedan mars 2020 har försäljning samt mängden förfrågningar/intresset varit en succé – från och med dagens datum
säljer Mora Ovens ugnar över hela Sverige samt exporterar till ett flertal EU-länder via återförsäljare.
Vår fabrik har en flexibel produktionsprocess och har support för andra dimensioner samt större volymer. Vidare
lagerförs alla reservdelar på vårt centrallager i Skövde för snabb service / utskick eller hämtning på plats.
DESIGN
Mora Ovens pizza/bak-ugnar har tagits fram i nära samarbete med skickliga bagare från Sverige samt Frankrike. Detta
har resulterat i en produkt som är synonym med enkelhet, bekymmersfritt ägande och kvalitet. Nedan följer ett utdrag
på de krav som utgör basen i vårt utvecklingsarbete av serie P samt B.
FÖRDELAR
To Next Page
Loading...