13.2,
LAVADO DEL GRUPO MANUAL.
Al final del turno de trabajo hay que realizar la limpieza de cada grupo con filtro ciego.
• Retirar el portafiltro (1) del grupo (2) y vaciar los restos de café que contenga.
• Retirar el filtro del portafiltro y montar el filtro ciego (3) suministrado.
• Verter en el filtro ciego (3) detergente especial para máquinas de café (para cantidades, ver instrucciones del fabricante).
• Iniciar la máquina como se indica en los apartados correspondientes.
• Montar el portafiltro (1) con el filtro ciego en el grupo (2).
• Pulsar simultáneamente las teclas « » (4) y « » (5) para iniciar el ciclo de autolimpieza, en el que la máquina realizará
de forma automática 5 falsas dispensaciones, llevando la bomba a una presión de 9 bar (0,9 Mpa).
• Retirar el portafiltro (1) de la máquina y vaciar el producto.
• Volver a montar el portafiltro (1) con el filtro ciego en la máquina y repetir el ciclo como se ha indicado anteriormente.
• Retirar el portafiltro (1) de la máquina y quitar el filtro ciego.
• Retirar el portafiltro (1) del grupo (2), retirar el filtro ciego y volver a montar el filtro.
• Dispensar dos cafés para eliminar posibles sabores desagradables.
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