13.2,
LAVAGGIO GRUPPO MANUALE.
Alla fine del turno di lavoro è necessario effettuare per ogni gruppo la pulizia con filtro cieco.
• Rimuovere il portafiltro (1) dal gruppo (2) e svuotarlo dai residui di caffè.
• Rimuovere il filtro dal portafiltro e montare il filtro cieco (3) in dotazione.
• Versare nel filtro cieco (3) detergente specifico per macchine da caffè (per le quantità vedi istruzioni del produttore).
• Avviare la macchina come descritto nei relativi paragrafi.
• Montare il portafiltro (1) con il filtro cieco sul gruppo (2).
• Premere contemporaneamente i tasti “ ” (4) e “ ” (5) per avviare il ciclo di autopulizia dove la macchina effettuerà in
modo automatico 5 finte erogazioni portando la pompa a una pressione di 9 bar (0.9 MPa)
• Rimuovere il portafiltro (1) dalla macchina e svuotare il prodotto.
• Rimontare il portafiltro (1) con il filtro cieco in macchina e ripetere il ciclo come descritto in precedenza.
• Rimuovere il portafiltro (1) dalla macchina e togliere il filtro cieco.
• Rimuovere il portafiltro (1) dal gruppo (2), rimuovere il filtro cieco e rimontare il filtro.
• Erogare due caffè per rimuovere eventuali sapori sgradevoli.
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