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C13148123_DE.fIDM
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Bedien- und installationshandbuch
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maximaler Leistungsfähigkeit bleibt,
indem Sie die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten
ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch optimale Leistungen, längere
Betriebsdauer und eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle vorgesehenen
Sicherheitseinrichtungen einschalten und in Erwägung ziehen, ob die
angemessene Unterrichtung des ausführenden Personals und der in der Nähe
tätigen Personen erforderlich ist. Insbesondere den Wasserhahn schließen, die
Spannungsversorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und den Zugang
zu allen Einricht ungen verhindern, die, wenn sie ak tiviert werden, zur
Entstehung von unerwarteten Gefahrensituationen führen und die Siche rheit
und Gesundheit von Personen beeinträchtigen könnten.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und bei Bedarf zu reinigen:
–Kondenswasserwanne (siehe S. 49)
–Garraum (siehe S. 48)
–Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 47)
Jährlich von erfahrenem und autorisiertem Personal folgende Arbeiten ausführen las-
sen:
–Reinigung des Wasserzulauffilters (siehe S. 55)
–Reinigung der Abgasrohre (siehe S. 55)
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den Menschen eingesetzt wird, ist be-
sondere Sorgfalt auf die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen näheres Umfeld
müssen konstant sauber gehalten werden.
Tabelle der Reinigungsmittel
Vor Beginn jeglicher Reinigungsarbeiten stets den Gashahn schließen, die
Spannungsversorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und das Gerät ab-
kühlen lassen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
Die geltenden Sicherheitsbestimmungen schreiben vor, dass bei der Verwen-
dung von Reinigungsmitteln Gummihandschuhe, Atemschutzmaske und
Schutzbrille zu tragen sind.
1–Reinigungsmittel stets mit größter Vorsicht handhaben.
2–Nur geringe Mengen Reinigungsmittel aufsprühen.
3–Das Reinigungsmittel nicht auf zu heiße Oberflächen sprühen.
4–Das Reinigungsmittel nicht auf Personen oder Tiere sprühen.
WARTUNG
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EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE REINIGUNG
Beschreibung Produkte
Zum Waschen und Spülen Leitungswasser mit Raumtemperatur
Zum Reinigen und Trocknen
Nicht scheuerndes Tuch, das keinerlei Rückstände hin-
terlässt
Empfohlene Reinigungsmittel Reiniger auf Basis von: Kalilauge, max. 5% Natron, 5%
Produkte zum Beseitigen von Gerüchen Klarspüler auf Basis von: Zitronensäure, Essigsäure
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