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C13148123_ES.fIDM
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Manual de uso e instalación
1 INFORMACIONES DE CARÁCTER GENERAL ..................................... 2
2 INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO ....................................... 3
3 SEGURIDAD ............................................................................................ 5
4 USO Y FUNCIONAMIENTO ..................................................................... 8
5 MANTENIMIENTO ................................................................................. 47
6 AVERÍAS ................................................................................................ 50
7 DESPLAZAMIENTO E INSTALACIÓN ................................................. 53
8 REGULACIONES ................................................................................... 58
9 SUSTITUCIÓN DE PIEZAS ................................................................... 59
ANEXOS.......................................................................................................I ÷ XII
A
Advertencias sobre seguridad relativas a los equipos eléc-
tricos,
7
Advertencias sobre seguridad relativas a impacto ambien-
tal,
7
Advertencias generales sobre seguridad, 5
B
Búsqueda de averías, 50
C
Cambio del fusible, 60
Conexión de alimentación lavado, 56
Creación de "nuevo programa" de cocción, 33
Conexión eléctrica, 56
Conexión al tubo de desagüe, 55
D
Datos técnicos, 4
Descripción de los mandos, 9
Descripción general del equipo, 3
Descripción del esquema lógico de menú, 10
Desplazamiento y elevación, 53
Desguace del equipo, 60
Dispositivos de seguridad, 5
Dotación de accesorios, 5
E
Embalaje y desembalaje, 53
Encendido y apagado del aparato, 9
Enlace agua, 55
H
HACCP, 41
Habilitar salvacocción, 40
I
Identificación fabricante y equipo,
3
Informaciones previas, 2
Instalación del equipo, 54
L
Limpieza de la cámara de cocción y sonda de humedad, 48
Limpieza de la canaleta y cuba de recolección de los líqui-
dos de condensación, 49
M
Modalidad de acceso a las páginas de los menús,
11
Modalidad de inicio y final de "ciclo de cocción", 37
Modalidad para requerir asistencia, 3
Modalidad de introducción de valores alfanuméricos, 11
Modalidad para "cocción manual", 18
Modalidad para "cocción automática C3", 24
Modalidad para "cocciones memorizadas CF3", 28
Modalidad para"cocciones especiales", 34
Modalidad para "ajustes" generales del aparato,
12
Modalidad para "lavado automático", 35
Modalidad para " regeneración/ banqueting", 34
Modalidad para " carga / descarga de datos ",
42
Modificación de las características de los programas de
cocción,
32
Mostrar filmación, 43
Mostrar fotos y recetas, 44
N
Nivelación,
54
O
Objetivo del manual, 2
P
Período prolongado de inactividad del equipo,
46
Prueba de funcionamiento del equipo, 58
R
Recomendaciones de uso,
8
Recomendaciones para efectuar el mantenimiento, 47
Recomendaciones para efectuar la limpieza, 47
Recomendaciones para efectuar la sustitución de las pie-
zas,
59
Recomendaciones para efectuar las regulaciones, 58
Regulación de la presión del agua, 59
S
Señalizaciones de seguridad e información, 5
Sustitución de la bombilla, 60
T
Tabla de señalización de las alarmas,
50
Transformación alimentación eléctrica (FX 82 E3), 57
Transporte, 53
V
Ventilación del ambiente, 54
ÍNDICE
ÍNDICE ANALÍTICO
1a parte
2a parte
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