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78 de 216 Manuel UTILISATEUR
6.6 Distribution vapeur
Manier la buse à vapeur avec prudence en utilisant
le caoutchouc anti-brûlure (6).
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou
d'autres parties du corps. Ne pas toucher les buses à vapeur
à mains nues; utiliser les EPP adéquats.
L’utilisation de la buse à vapeur doit toujours être
précédée par une opération de vidange de la
condensation pendant au moins 2 secondes.
• Plongerlabuseàvapeurdansle
liquideàchauffer;
• actionnerlamolettedurobinet
danslessensdesaiguillesd'une
montre;
• l'échappement de la vapeur
seraproportionnelàl'ouverture
durobinet;
• pourarrêterladistribution,tour-
nerlamoletteensenshoraire.
Pour obtenir une mousse optimale, il est recommandé de
suivrecesquelquesrèglessimples:
• chaufferuniquementlaquantitédelaitàutiliser,unefois
chauffé,leversercomplètementsansleréchaufferulté-
rieurement,
• fairemousserlelaitàpartird'unetempératured’environ
4°C.
Pour que les extrémités des buses à vapeur fonc-
tionnent toujours parfaitement, il est recommandé
d'effectuer une brève distribution à vide à la n de
chaque utilisation. Nettoyer régulièrement les extrémités avec
un chiffon imbibé d'eau tiède. Laisser la buse à vapeur plongée
dans le lait uniquement le temps nécessaire pour le chauffer.
Ne pas ouvrir le robinet de vapeur
lorsque la buse à vapeur est plon-
gée dans le lait et lorsque la ma-
chine est éteinte car cette dernière
aspirerait le lait à l'intérieur des tuyaux.
6.7 Distribution eau chaude
6.7.1 Distribution eau chaude
Danger de brûlures. Éviter de diriger l'eau chaude
vers les mains ou d'autres parties du corps. Ne pas
toucher les buses à eau chaude à mains nues; uti-
liser les EPI adéquats.
• Placer le pot sous la bused'eau
chaude;
• appuyer sur la touche
et at-
tendrela ndeladistributionde
l'eauchaude;
• pourbloquerladistributiondefa-
çonanticipée,appuyerànouveau
surlatouche
.
Lorsque la machine est froide (pression inférieure
à 0,6 bar), la distribution d'eau chaude n'est pas
active. Pour modier la température de l'eau dis-
tribuée, demander l'intervention d'un Technicien.
6
LAIT