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Blodgett DFG-100 XCEL Installation

Blodgett DFG-100 XCEL
19 pages
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FOURS A CONVECTION 12 D’INSTALLATION
MONTAGE DU FOUR
ASSEMBLAGE DES PIEDS
1. Pousser le four, couché sur le dos, sur un élévateur.
2. Alignez le goujon leté du pied sur le trou de vis prévu dans le coin avant du fond de caisse. Vissez le pied, dans le sens
des aiguilles d’une montre, jusqu’au dernier tour complet possible.
3. Alignez les deux orices de la plaque du pied sur les trous prévus au bas du four. Fixez le pied à l’aide de deux boulons
de 12.7 mm (1/2 po).
REMARQUE: Si des roulettes sont utilisées, voir MONTAGE DES ROULETTES avant de continuer.
4. Si nécessaire, mettez le four de niveau en vissant ou en dévissant la vis de niveau des pieds réglables.
Illustré : pieds de 15 cm (6”)
Figure 11
MONTAGE DES ROULETTES
REMARQUE: Installer les roulettes à frein sur le devant du four. Installer les roulettes sans frein à l’arrière.
REMARQUE: Si le four est monté sur roulettes, un connecteur commercial exible doit être utilisé. Voir le page 13.
Roulettes pour four simple ou pour four superposés :
1. Placer les pieds comme décrit.
2. Desserrer l’écrou de blocage des embouts au bas de chaque pied réglable. Retirer les embouts.
3. Insérer une roulette dans chaque pied, comme illustré. Serrer les écrous de blocage pour xer les roulettes.
Roulettes de bas prole pour deux fours superposés :
1. Aligner les trois trous dans chaque plaque de l’ensemble de roulette avec les trous dans le fond du four. Fixer chaque
roulette à l’aide de trois boulons de 12.7 mm (1/2 po).
Embouts de pied
ajustables
Ensemble de roulette
Cornière de
retenue du câble
Cornière de retenue du câble
Figure 12

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Blodgett DFG-100 XCEL Specifications

General IconGeneral
ModelDFG-100 XCEL
CategoryOven
TypeConvection Oven
MaterialStainless steel
Number of Shelves5
Temperature Range200°F to 500°F
ControlsDigital

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