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Comandi a Stato Solido
Funzionamento
1
5
4
8
3
2
6
7
Soltanto nei
modelli a gas
Figure 10
FUNZIONAMENTO
NOTE: È vietato l’uso dell’apparecchio al personale non
qualicato.
1. Aprire la valvola del gas. (Soltanto nei modelli a gas.)
2. Chiudere lo sportello del forno.
3. Girare il SELETTORE (1) sulla posizione di cottura
desiderata.
La ventola simette in movimento e si accende il dis-
positivo di comando della temperatura.
4. Regolare il TERMOSTATO (Thermostat) (5) alla tem-
peratura desiderata.
Il bruciatore si accende o si attivano gli elementi. Sul
pannello di comando si illumina la spia LIGHT OFF
OVEN READY (LUCE SPENTA FORNO PRONTO)
(4).
Modelli a gas: se il bruciatore non si accende entro
alcuni secondi, si illumina la spia di allarme RESET
(RIPRISTINO) (2). Nel caso, premere l’interruttore
RESET (RIPRISTINO) (3) per riavviare il bruciatore.
La spia LIGHT OFF OVEN READY (LUCE SPENTA
FORNO PRONTO) (4) si spegne quando il forno rag-
giunge la temperatura pressata.
NOTE: Se il forno non si accende dopo diversi tenta-
tivi, rivolgersi ad un tecnico qualicato.
Per l’opzione comando HUMIDAIRE:
1. Quando si desidera utilizzare il vapore è suciente
regolare il STEAM CYCLE TIMER (TIMER CICLO-
VAPORE) (8) in corrispondenza dei tempi richiesti di
iniezione.
2. Premere e rilasciare il pulsante STEAM CYCLE
START (AVVIO CICLO VAPORE) (7). L’indicatore
STEAM (VAPORE) (6) si illumina quando l’acqua vi-
ene iniettata nella camera di cottura.
Rareddamento
1. Aprire lo sportello del forno.
2. Ruotare l’interruttore SELECTOR (selettore) (1) su
COOL DOWN (rareddare).
Spegnimento
1. Posizionare il SELETTORE (1) su OFF.
2. Chiudere la valvola del gas. (Soltanto nei modelli a
gas.)
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