Castel MAC T14 - Page 14

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• La temperatura de la cámara aparece continuamente en el display 16 . Durante este
ciclo, las descongelaciones se realizan siempre a intervalos regulares con duración progra-
mable (la programación de los parámetros está reservada al técnico instalador). La tempe-
ratura de conservación positiva se ajusta en fábrica a +2°C.
• La tecla 6 detiene el equipo (el testigo correspondiente se apaga) y lo deja preparado
para un nuevo ciclo.
Para modificar la temperatura de final del abatimiento positivo, vea las instrucciones para la
programación de usuario.
5.3 ABATIMIENTO SOFT POR TIEMPO
• Presione la tecla 2 (se enciende el testigo correspondiente) y después la tecla 5
para seleccionar la modalidad por tiempo (testigo 5B encendido). En el display
15 aparece el tiempo máximo de abatimiento. Ajuste de fábrica: 90 minutos.
Este tiempo (en minutos) puede modificarse directamente con las teclas 7 y 8 .
• Presione la tecla 6 para iniciar el ciclo. Durante todo el ciclo, el testigo 5B y los tes-
tigos de las teclas presionadas permanecen encendidos, mientras que los testigos 13
del gráfico parpadean.
• En el display 16 aparece la temperatura interior de la cámara.
• Cuando se cumple el tiempo máximo de abatimiento (cuenta atrás) termina la fase de aba-
timiento y el equipo pasa automáticamente a conservación positiva por tiempo indetermina-
do.
• Se encienden los testigos y se activa la señal acústica de final de ciclo como en el abati-
miento por temperatura. Lo mismo vale para la conservación positiva.
La tecla 6 detiene el equipo (el testigo correspondiente se apaga) y lo deja preparado
para un nuevo ciclo.
IMPORTANTE.
La función de conservación debe utilizarse por un tiempo limitado. Al final de los abati-
mientos, el producto debe guardarse en armarios conservadores.
ABATIMIENTO HARD
Si se activa la función HARD, el abatimiento se divide en dos fases:
• una fase inicial denominada Hard, durante la cual la temperatura del aire es inferior a 0°C
para acelerar el abatimiento;
• una fase Soft con temperaturas del aire próximas a 0°C.
°C
+3°
°C