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• Per cuocere al vapore, riempire d’acqua la pentola di cottura no al livello indicato per questo
tipo di cottura, segnato sulla pentola stessa . Aggiungere gli ingredienti al cestello per cottura
al vapore. Coprire, quindi selezionare la temperatura. Consultare le Istruzioni per le funzioni di
cottura e la Tabella dei tempi di cottura al vapore, rispettivamente a pagina 15 e 16.
• Se si aggiungono alimenti più pesanti, come pannocchie, al cestello per cottura al vapore,
posizionarle in mezzo al cestello stesso, e il resto verso i bordi.
• Usare una minore quantità d’acqua (circa 700 ml) per cuocere al vapore pesce o frutti di mare.
• Prestare sempre la massima attenzione quando si toglie il coperchio. È opportuno sollevarlo
tenendolo a distanza, perché il vapore che fuoriesce dalla pentola di cottura è estremamente
caldo.
8. ISTRUZIONI PER LE FUNZIONI DI COTTURA
FUNZIONE TEMPERATURA SETTING
Cottura alla griglia
Bistecche, hamburger, cotolette, pollo, salsicce HIGH
Pancetta HIGH
Verdure MEDIUM / HIGH
Cottura tradizionale
Cotture a fuoco lento MEDIUM
Carne, pollo HIGH
Verdure MEDIUM / HIGH
Uova (all’occhio di bue) MEDIUM / HIGH
Risotto MEDIUM
Frittelle (Pancake) MEDIUM / HIGH
Paella MEDIUM / HIGH
Cottura al vapore
Verdure, pollo HIGH
Pesce, frutti di mare MEDIUM
Ravioli HIGH
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