- 20 - Deutsche Sprache
PIZZAÖFEN
(GASVERSORGUNG)
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
– Der Ofen ist ein mit Gas (GPL oder Methangas) versorgtes Gerät, das zum Backen von
Pizza und von für den Verzehr durch Personen bestimmten Gastronomie-Lebensmitteln
entwickelt und konstruiert wurde.
– Es handelt sich um ein Gerät professionellen Typs, das in kommerziellen Räumen (Bar,
Pizza-Restaurants, Restaurants, usw.) zu installieren ist. Das Gerät bedarf keiner be-
sonderen Einweisung, aber die Bediener müssen notwendigerweise über spezielle
Kenntnisse und Kompetenzen im Ristorationsbereich verfügen.
Jeder nicht vom Hersteller vorgesehene Gebrauch ist als „UNSACHGEMÄß" zu be-
trachten.
– Das Gerät ist in mehreren Modellen lieferbar, hergestellt mit ausgewählten Materialien
und passenden Konstruktionstechniken zur Gewährleistung maximaler Hygiene, Oxida-
tionsbeständigkeit sowie beträchtlicher Energieersparnis und hoher Betriebssicherheit.
– Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermoelement ausgestattet, das die Gasversorgung
im Fall von Ausschalten der Steuerflamme blockiert.
Die Abbildung zeigt die Hauptkomponenten eines Gerätemodells und die Liste enthält
Angaben zu ihrer Beschreibung und Funktionsweise.
To Next Page
Loading...
