- 21 - Língua portuguesa
FORNOS PIZZA
(ALIMENTAÇÃO A GÁS)
A) Quadro de comando: é equipado com os dispositivos de comando necessários para
fazer funcionar a máquina (ver "Descrição dos comandos").
B) Porta forno: possui uma abertura de inspecção , realizada em pirex (só para o mo-
delo ).
C) Cavidade do forno: possui um plano de cozedura em material refractário e queima-
dores a gás.
D) Chaminé: serve para a desenfumagem do forno.
A pedido, a chaminé pode ser equipada com uma junção pára-vento, para a ligar ao
tubo de evacuação do fumo de tiragem natural ou forçada.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Tabela 8: Dados técnicos da máquina
Descrição
Unidade
de medida
FGI/4 FGI/6 FGI/9
Potência kW 13,9 18 24,5
Tipo de alimentação METANO-GPL
Alimentação eléctrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz
Quantidade de energia
consumida
kcal/h 11594 15480 21070
Consumo gás (metano) m³/h 1,470 1,904 2,592
Consumo gás (GPL) kg/h 1,087 1,408 1,917
Temperatura uso °C 0÷450
Dimensões do forno mm 620x620x155 620x920x155 920x920x155
Dimensões da máquina mm 1000x840x470 1000x1140x470 1300x1140x470
Dimensões da
embalagem
mm 1060x1030x640 1330x1060x640 1380x1310x640
Peso líquido kg 112 141 179
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