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FORNI PIZZA
(ALIMENTAZIONE A GAS)
A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far fun-
zionare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").
B) Porta forno: è equipaggiata con un'apertura di ispezione , realizzata in materiale pirex
(solo per modello ).
C) Vano di trattamento: è equipaggiato con un piano di cottura in materiale refrattario e
con bruciatori a gas.
D) Camino scarico fumi: serve per evacuare i fumi del forno.
Il camino scarico fumi , a richiesta, può essere equipaggiato con un raccordo anti-
vento, per collegarlo ad una canna fumaria a tiraggio naturale o forzato.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tabella 8: Dati tecnici dell'apparecchiatura
Descrizione
Unità di
misura
FGI/4 FGI/6 FGI/9
Potenza kW 13,9 18 24,5
Tipo di alimentazione METANO-GPL
Alimentazione elettrica V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz
Quantità di energia
consumata
kcal/h 11594 15480 21070
Consumo gas (metano) m³/h 1,470 1,904 2,592
Consumo gas (GPL) kg/h 1,087 1,408 1,917
Temperatura di utilizzo °C 0÷450
Dimensioni vano di
trattamento
mm 620x620x155 620x920x155 920x920x155
Dimensioni
apparecchiatura
mm 1000x840x470 1000x1140x470 1300x1140x470
Dimensioni imballo mm 1060x1030x640 1330x1060x640 1380x1310x640
Peso netto kg 112 141 179