Frigomat KREAM 2.5 E - Manutenzione Ordinaria

IT
FRIGOMAT KREAM 2.5 E M04.37389 R.2022.03.30 9
Smontaggio e pulizia del rubinetto, del fodero tessurizzatore e del
tessurizzatore
Lavarsi le mani o indossare guanti monouso.
Sfilare verso il basso il frangipanna (fig.IV/07 “a”)
Sfilare verso il basso il paraspruzzi (fig.IV/07 “b”)
Ruotare in senso anti-orario il corpo
rubinetto (fig.IV/07 “e”) e tirarlo verso di se
per estrarlo dalla propria sede.
Estrarre il fodero tessurizzatore (fig.IV/07 “d”)
Estrarre il tessurizzatore (fig.III/06 “e”) dal fode-
ro tessurizzatore (fig.III/06 “e”).
Rimuovere le guarnizioni (fig.IV/07 “f - g”)
utilizzando l’apposito strumento smonta-OR.
Prestare attenzione al posiziona-
mento delle guarnizioni ROSSA e
VERDE sul fodero per riassembla-
re correttamente il fodero.
Immergere i componenti precedentemente
smontati nella vasca con soluzione
sanificante e scovolinare con cura tutte le
superfici prestando particolare attenzione ai
condotti interni e alle creste del
tessurizzatore (fig.IV/08).
Tutte le parti precedentemente
smontate devono rimanere immerse nella soluzione
sanificante per il tempo previsto dal produttore del sanificante.
Smontaggio e pulizia della pompa
Lavarsi le mani o indossare guanti
monouso.
Svitare i due pomelli di fissaggio (fig.IV/09
“a”).
Togliere il coperchio (fig.IV/09 “b”) dal corpo
pompa (fig.IV/09 “c”)
Estrarre il rotore (fig.IV/09 “d”) con la paletta
(fig.IV-09 “e”) e gli OR (fig.IV-09 “f, g”)
Estrarre l’otturatore (fig.IV/09 “h”), la valvola
anti ritorno in gomma (fig.IV/09 “i”) e l’OR
(fig. IV/09/k);
Estrarre il regolatore di panna (fig.IV/09 “l”)
con la relativa molla (fig.IV/09 “m”) e OR
(fig.IV/09 “n”) , il tubo pescante (fig.IV/09 “o”)
e il pescante (fig.IV/09 “p”).
Immergere i componenti precedentemente
smontati nella vasca con soluzione
sanificante e scovolinare con cura tutte le
superfici prestando particolare attenzione ai
condotti interni (fig.IV/10).
1.3 Lavaggio delle parti fisse
Immergere un panno di carta monouso nel
liquido sanificante.
Passare il panno su tutte le superfici interne
del vano principale. Passare il panno anche
su tutte le superfici esterne (fig.IV/11).
1.4 Risciacquo e asciugatura
Lavarsi bene le mani e utilizzare guanti monouso in lattice.
Estrarre dalla vasca di sanificazione tutti i
componenti precedentemente smontati,
immersi e scovolinati.
Sciacquare i componenti con abbondante
acqua potabile fredda avendo cura di
rimuovere tutti i possibili residui di soluzione
sanificante (fig.IV/12).
Risciacquare con cura anche le superfici
fisse della macchina precedentemente
trattate con la soluzione sanificante.
Asciugare con carta monouso (fig.IV/13).
Non utilizzare stracci, spugne o altro per asciugare i componenti.
Evitare che polveri o altre impurità possano entrare in contatto
con le superfici sanificate.
Quando tutti i componenti sono ben asciutti, rimontare le parti sulla
macchina avendo cura di verificare il buono stato delle guarnizioni
utilizzando l’apposito strumento smonta-OR. In caso si evidenzino segni
d’usura eccessiva o danneggiamenti, procedere alla loro sostituzione.
Per il rimontaggio della pompa procedere in senso inverso
avendo premura di stendere sul rotore un lieve strato di lubrifi-
cante specifico FRIGOMAT.
2 MANUTENZIONE ORDINARIA
2.1 Ricambi originali
Per la richiesta delle parti di ricambio, si raccomanda di indicare sempre il
numero di codice relativo e la denominazione riportata sulla legenda di
ciascuna tavola.
Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone e/o cose
derivanti dall’utilizzo di ricambi non originali.
2.2 Esplosi operatore, Kit accessori e ricambi in dotazione
Cfr. schema pagina successiva.
fig.IV/10
fig.IV/11
fig.IV/12
fig.IV/13
a
b
c
d
e
d
fig.IV/07
f g
RED/ROSSO
ROUGE/ROT/ROJA
f
g
d
GREEN/VERDE
VERT/GRUN
fig.IV/09
b
a a
d
e
p
o
n m
c
h
i
k
l
f
g
fig.IV/08