Pièce n° 1382683 (01/08) Page 8
INSTALLATION suite
Connexions Électriques
IMPORTANT – Cet appareil doit être mis électriquement à la
terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence de
code locaux, au code national de l’électricité.
Quand cet appareil est commandé et équipé pour un
fonctionnement en 220/240 volts, la ligne d’alimentation
doit être branchée aux connecteurs de câblage situés à
l’intérieur de la boîte de raccordement à l’arrière de l’appareil.
Pour faciliter le branchement de la ligne d’alimentation, la
boîte de raccordement à un couvercle amovible.
La connexion permanente au réseau de distribution
électrique doit être conforme aux codes locaux ou, en
l’absence de codes locaux, au code électrique national.
Un schéma de câblage est xé à l’arrière de chaque appareil.
Installation D’un Rail Avant Et
D’un Dosseret Communs
LA RÔTISSOIRE ET LA FRITEUSE
REPRÉSENTENT DES UNITÉS TYPES
BRIDE DE RAIL
DOSSERET
PATTES DE CONNEXION
BRIDE EXT
ÉRIEURE ARRIÈRE
SUPPORT PROFILÉ ET
PIVOTÉ POUR
L'EXPÉDITION
1. Tous les appareils doivent être correctement alignés et de
niveau.
2. Déposer les panneaux de commande sur les friteuses et
les tables de cuisson. Desserrer la table de cuisson pour
pouvoir adapter la bride de rail entre la table de cuisson
et le châssis.
3. La bride de rail doit être coincée sous toutes les tables de
cuisson et xée au châssis.
4. Le rail avant est ancré à l’avant en utilisant les entretoises
et vis fournies.
5. Installer des pattes de connexion entre chaque paire
d’appareil pour xer le dosseret et maintenir ensemble
les appareils.
6. Installer le dosseret à baïonnette en le faisant glisser sur
les brides extérieures arrière.
NOTA : Les grilles supérieures à brûleur ouvert et les plaques
de cuisson ont une bride de retour arrière qui est placée à
l’intérieur du dosseret arrière.
Montage De La Rôtissoire
Tiges de grille en acier
Chaque rôtissoire est livrée avec quatorze tiges d’acier de
15 po/381 mm (-18B), 21 po/533 mm (-24B), 26 po/660 mm
(-30B) ou 31 po/787 mm (-36B). Ces tiges sont montées dans
les rainures des supports, qui sont au-dessus des brûleurs.
Briquettes
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, il est
recommandé d’installer la quantité correcte de briquettes
dans la rôtissoire. Se reporter au tableau et au dessin ci-
dessous pour la mise en place des briquettes. Une fois
que toutes les briquettes ont été mises en place selon les
instructions, mettre en place les sections de grille supérieure.
MODÈLE -18B -25B -30B -36B
Rangées avant à arrière 7777
Rangées de gauche à droite 7 11 14 17
Espacer régulièrement les briquettes sur les tiges avec le
nombre de rangées et de colonnes spéci é pour votre
modèle particulier.
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