Hobart EDGE Series User Manual

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Fig. 2
LEVIER D'AFFÛTEUR
PLAQUE GRADUÉE
COMMUTATEUR
BOUTON D'INDEX
CACHE-COUTEAU (A)
TIGE DE PRISE
DE LA VIANDE
POIGNÉE DU
CHARIOT
PLATEAU DE
PRODUIT BOUTEAU
DE PLATEAU
BRAS DE SUPPORT
PLATEAU À PRODUIT
(A)
(A) signie pièce amovible.
ÉLECTRICITÉ
AVERTISSEMENT
 Cettemachineestlivréeavecunechedemiseàlaterreàtroislames.Laprise
danslaquelleestbranchéelachedoitêtrecorrectementmiseàlaterre.Silaprisen'apaslebon
typedemiseàlaterre,contactezunélectricien.
DONNÉES ÉLECTRIQUES
Modèle
Volts/Hertz/
Phase
Ampèresdela
machine
Intensité admissible minimale du circuit
Dispositifdeprotectionmaximale
AMPÈRES
EDGE12 120 / 60 / 1 4,0 15
EDGE13 120 / 60 / 1 4,0 15
Compilée conformément à la dernière édition du code national de l'électricité, NFPA 70.
FONCTIONNEMENT
SÉCURITÉ
LES DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ INTÉGRÉS DANS CETTE TRANCHEUSE DOIVENT ÊTRE DANS
LA BONNE POSITION D'OPÉRATION CHAQUE FOIS QU'ON UTILISE LA TRANCHEUSE.
Le cache-couteau doit déjà être bien xé en place avec le bouton du cache-couteau sur le côté gauche
et serré dans le sens horaire (Fig. 1). La protection du
disque n'est pas amovible.
La prise pour la viande (Fig. 4) aide à xer le produit
en position et doit être utilisée lorsqu'on tranche des
extrémités courtes pour éloigner les mains du couteau.
Lorsque la trancheuse ne fonctionne pas, le bouton
index (Fig. 2) doit être complètement tourné dans le
sens horaire an que la plaque graduée couvre le
tranchant du couteau.
Toujours DÉBRANCHER le cordon d'alimentation avant
de nettoyer ou de déplacer la trancheuse.
AVERTISSEMENT
Couteau rotatif. Débrancher
le cordon d'alimentation avant de procéder au
nettoyage,àl'entretienouderetirerdespièces.
Reposerlespiècesavantl'utilisation.
TRANCHER
Avec la plaque graduée complètement fermée, tirer le plateau à produit vers l'avant jusqu'à l'arrêt. Lorsque
la prise pour la viande est hors du chemin, placer le produit à trancher sur le plateau pour produit. Faire
reposer le produit contre la prise pour la viande. Actionner la trancheuse en appuyant sur le bouton de
mise en marche (Fig. 2).
Si la prise pour la viande n'est pas nécessaire, la ranger en la soulevant jusqu'en haut du montant de la
prise pour la viande et en la tournant à 270 ° derrière le plateau à produit. La laisser reposer sur la petite
encoche de la fente supérieure du plateau à produit.
Ajuster la plaque graduée pour obtenir l'épaisseur de tranche désirée en tournant le bouton Index (Fig. 2)
entre l'épaisseur d'une feuille de papier à
9
/16 po. Utiliser la poignée du chariot (Fig. 2) pour déplacer le
chariot de l'arrière vers l'avant et trancher.

Hobart EDGE Series Specifications

General

Operation	Manual
Construction	Stainless steel
Type	Slicer
Power	1 HP
Dimensions	26 3/4" H x 28 3/8" W x 27 1/4" D