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Fig. 2
PALANCA DEL AFILADOR
PLACA DEL MEDIDOR
INTERRUPTOR
PERILLA DE ÍNDICE
CUBIERTA DE LA
CUCHILLA (R)
BARRA DEL
DE CARNE
MANIJA DEL
CARRO
PERILLA DE LA
BANDEJA PARA
PRODUCTOS
BRAZO DE SOPORTE
BANDEJA PARA
PRODUCTOS (R)
(R) hace referencia a una pieza extraíble.
ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS
Esta máquina incluye un enchufe de conexión a tierra de tres patas. La toma a
la que va conectada este enchufe debe tener la conexión a tierra correspondiente. Si la toma no
tiene la conexión a tierra adecuada, comuníquese con un electricista.
DATOS ELÉCTRICOS
Modelo
Voltios/Hercios/
Fase
Amperios de la
máquina
Ampacidad mínima del circuito
AMPERIOS máximos del
dispositivo de protección
EDGE12 120 / 60 / 1 4,0 15
EDGE13 120 / 60 / 1 4,0 15
Compilado de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional, NFPA 70, última edición.
FUNCIONAMIENTO
SEGURIDAD
LOS DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD INCORPORADOS EN ESTA REBANADORA DEBEN ESTAR EN
LA POSICIÓN DE OPERACIÓN CORRECTA SIEMPRE QUE SE ESTÉ USANDO LA REBANADORA.
La cubierta de la cuchilla ya debe estar asegurada en su lugar, con la perilla de la cubierta de la cuchilla
del lado izquierdo ajustada en sentido de las agujas
del reloj (Fig. 1). El protector en forma de anillo no
puede extraerse.
El agarre de carne (Fig. 4) ayuda a jar el producto en
su posición y debe usarse al rebanar extremos cortos
para mantener las manos alejadas de la cuchilla.
Cuando la rebanadora no está en funcionamiento,
la perilla de índice (Fig. 2) debe estar girada
completamente en sentido de las agujas del reloj para
que la placa del medidor cubra el lo de la cuchilla.
Siempre DESENCHUFE el cable de alimentación antes
de limpiar o mover la rebanadora.
Cuchilla giratoria. Desenchufe
el cable de alimentación de la máquina antes de
limpiar, realizar tareas de servicio o quitar piezas.
Vuelva a colocar las piezas antes de usar la máquina.
REBANADO
Con la placa del medidor completamente cerrada, empuje hacia adelante la bandeja para productos hasta
que haga tope. Con el agarre de carne fuera, coloque el producto que desea rebanar en la bandeja para
productos. Coloque el agarre de carne contra el producto. Presione el interruptor ON para encender la
rebanadora (Fig. 2).
Si no se necesita el agarre de carne, quítelo del medio elevándolo hacia la parte superior de la barra del
agarre de carne y rotándolo 270° detrás de la bandeja para productos. Apóyelo sobre la pequeña muesca
de la ranura de la bandeja para productos superior.
Ajuste la placa del medidor para obtener el grosor deseado de la feta girando la perilla de índice (Fig. 2)
para variar el grosor de la feta desde muy delgada hasta un grosor de
9
/16". Use la manija del carro (Fig. 2)
para mover el carro hacia atrás y hacia adelante para rebanar.
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