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Instalación, operación y cuidado de la
REBANADORA SERIE EDGE
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
GENERAL
La rebanadora serie Edge está equipada con un motor de
1
/2 HP. La cuchilla de la rebanadora es de acero
semiduro y enchapado en cromo. La base de la rebanadora, la bandeja para productos, la cubierta de la
cuchilla, el protector en forma de anillo y la placa del medidor son de aluminio fundido anodizado con un
acabado suave para una limpieza más sencilla. El agarre de carne posterior se monta por medio de una
bisagra en una barra con una extensión detrás de la bandeja para productos. El alador de la cuchilla
superior puede extraerse para su limpieza. Se incluyen un cable y un enchufe como equipamiento estándar.
La rebanadora Edge debe limpiarse, enjuagarse y desinfectarse exhaustivamente después de la instalación
y antes de cada uso. Consulte LIMPIEZA en la página 5.
INSTALACIÓN
DESEMBALAJE
La rebanadora se inspeccionó antes de salir de la fábrica. El transportista asume plena responsabilidad por
la entrega segura después de aceptar el envío. Verique inmediatamente después de recibir el producto
que no haya daños producidos durante el envío.
Si se determina que la rebanadora está dañada, siga estos pasos:
1. Notique al transportista antes de transcurridos cinco días después de recibir el producto.
2. Notique de inmediato a la terminal local del transportista al descubrir el daño (apunte la hora, la
fecha y con quién habló) y haga un seguimiento y conrme la comunicación de manera escrita o
electrónica.
3. Conserve todo el embalaje original para nes de inspección.
4. No mueva, instale ni modique la rebanadora.
5. Notique al servicio de atención al cliente de
Hobart al (800) 333-7447.
Antes de instalar la rebanadora, pruebe el servicio
eléctrico para asegurarse de que coincida con las
especicaciones que se indican en la placa de datos
de la máquina. La placa de datos está ubicada en el
lado derecho de la base de la rebanadora.
La bandeja para productos se ja en la rebanadora
girando en sentido horario la perilla (Fig. 2) ubicada
debajo de la bandeja hasta que esté ajustada.
Monte el alador en la parte superior de la rebanadora
(Fig. 1) haciéndolo descender en su poste. El alador
puede quitarse para su limpieza.
El deector de la rebanadora (Fig. 1) ya debe estar
montado debajo de la cuchilla.
Fig. 1
(R) hace referencia a una pieza extraíble.
AFILADOR (R)
MANIJA DE
CARRO
PERILLA DE LA CUBIERTA
DE LA CUCHILLA (R)
DEFLECTOR DE LA
REBANADORA (R)
BANDEJA PARA
PRODUCTOS (R)
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