MASTER KITCHEN Prime Series - Page 35

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DICHIARAZIONI GENERALI
Vuoi cucinare la tua
ricetta?
Prova a utilizzare le impostazioni di una ricetta simile e
ottimizza il processo di cottura in base al risultato.
La torta è pronta?
Inlare uno stecchino nella torta circa 10 minuti prima
della ne del tempo di cottura. Se non c'è l’impasto
attaccata allo stecchino quando lo si sla, la torta è
pronta.
La torta perde volume
mentre si raredda dopo
la cottura
Abbassare la temperatura impostata di 10°C e
ricontrollare le istruzioni per la preparazione
dell'impasto.
La torta è più alta al
centro rispetto ai bordi
Non ungere l'anello esterno della tortiera.
La torta è troppo scura sul
top
Utilizzare un livello di cottura inferiore e/o utilizzare una
temperatura più bassa (questo potrebbe comportare un
tempo di cottura più lungo).
La torta è troppo secca
Aumentare la temperatura impostata di 10°C (questo
può comportare un tempo di cottura più breve)
Il cibo sembra buono ma
l'umidità al suo interno è
troppo elevata
Abbassare la temperatura impostata di 10°C (questo
potrebbe comportare un tempo di cottura più lungo) e
ricontrollare la ricetta.
La doratura non è
uniforme
Abbassare la temperatura impostata di 10°C (questo
può comportare un tempo di cottura più lungo).
Utilizzare la funzione "Cottura tradizionale" su un unico
livello.
La torta è meno dorata sul
fondo
Utilizzare un livello di cottura inferiore
Cottura su due livelli: i cibi
risultano più scuri su uno
dei due livelli
Usa una funzione con ventilazione per cucinare su due
livelli ed estrai le teglie singolarmente quando sono
pronte. Non è necessario che tutti i vassoi siano pronti
contemporaneamente.
Vapore di condensa
durante la cottura
Questo è un normale evento sico, durante la fase di
cottura si può formare molto vapore acqueo nel vano
di cottura. L'apparecchio ha un'elevata ecienza
energetica e durante il funzionamento emette solo una
piccola quantità di calore dall'esterno. A causa delle
elevate dierenze di temperatura tra l'interno e l'esterno
dell'apparecchio, la condensa può depositarsi sulla
porta, sul pannello di controllo o sui pannelli dei mobili
vicini. Con il preriscaldamento, o aprendo con cautela
la porta del forno, è possibile ridurre la formazione di
condensa.
Che tipo di teglie possono
essere utilizzati?
È possibile utilizzare qualsiasi teglia resistente al calore.
L'alluminio non deve essere utilizzato a diretto contatto
con gli alimenti.
Come utilizzare la
funzione griglia?
Preriscaldare il forno per 5 minuti, dopodiché disporre
gli alimenti al livello indicato dalla ricetta (fare
riferimento alla tabella per le ricette tipiche). Chiudere
la porta del forno quando si utilizza qualsiasi modalità
di cottura griglia. Non utilizzare il forno con la porta
aperta, se non per caricare, prelevare o controllare gli
alimenti.