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OEM PIZZAFORM - Page 28

OEM PIZZAFORM
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10.0
4
La posizione alta del piatto inferiore viene rilevata dal sensore [1] quando intercetta l’asta [2]
solidale con il piatto inferiore.
La posizione bassa del piatto inferiore viene rilevata dal microinterruttore [3] che arresta il motore
elettrico quando viene premuto dalla staffa [4] solidale con il piatto inferiore.
Misurazione della temperatura dei piatti
La misurazione della temperatura dei piatti viene effettuato tramite due termocoppie [1], una per
piatto. I termostati [2], in funzione della differenza tra temperatura misurata e temperatura
impostata accendono o spengono le resistenze montate nei piatti.
[2]
[1]
[1][2]
[3]
[4]

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