Siemens HB84E562 - Consejos Prácticos para Asar Convencionalmente y Asar al Grill

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Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill
Carne de cerdo sin corteza de
tocino
Aprox. 750 g, p. ej. cabezada
360 W, 3545 min 0
4
170-180 Recipiente sin tapa. Dejar reposar
10 minutos al final.
Carne de cerdo con corteza de
tocino*
Aprox. 1 kg, p. ej. espaldilla
180 W, 8090 min 0
4
170-180 Recipiente sin tapa. Dejar reposar
10 minutos al final. No dar la
vuelta.
Lomo de cerdo
Aprox. 500 a 600 g
180 W, 3540 min 0
4
180-190 Recipiente sin tapa. Dejar reposar
10 minutos al final.
Asado de carne picada
aprox. 750 g
360 W, 30-35 min 0
3
200-210 Recipiente sin tapa en la base del
compartimento de cocción. Dejar
reposar 10 minutos al final.
Pollo, entero
Aprox. 1000 a 1200 g
360 W, 3040 min 0
4
230-250 Recipiente con tapa en la base
del compartimento de cocción.
Colocar con el lado de la pechuga
hacia arriba. No dar la vuelta.
Piezas de pollo, p. ej., cuartos de
pollo
aprox. 800 g
360 W, 2030 min 0
M
230-250 Recipiente sin tapa. Colocar con
el lado de la piel hacia arriba. No
dar la vuelta.
Pato
1500 a 1700 g
180 W, 7080 min 0
4
220-240 Recipiente con tapa en la base
del compartimento de cocción. No
dar la vuelta.
Pechuga de pato
Aprox. 500 g pechuga de pato
2 unidades de 250 a 300 g
180 W, 15-20 min 0
(
3 Recipiente sin tapa en la base del
compartimento de cocción. Colo-
car con el lado de la piel hacia
arriba. No dar la vuelta.
Pechuga de ganso, muslos de
ganso
700 a 900 g
180 W, 3040 min 0
(
2 Recipiente alto sin tapa en la base
del compartimento de cocción. No
dar la vuelta.
Pescado, gratinado
aprox. 500 g
600 W, 10-15 min 0
(
3 Recipiente sin tapa. Descongelar
previamente el pescado conge-
lado.
Cantidad Peso Altura Tipo de calen-
tamiento
Nivel de
grill
Duración en minutos
Filetes
2 a 3 cm de grosor
2 a 3 unidades aprox. 200 g/
pza.
1+3**
(
3
3
1.er lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 5 - 10
Filete de pescuezo
2 a 3 cm de grosor
2 a 3 unidades aprox. 120 g/
pza.
1+3**
(
2
2
1.er lado: aprox. 15 - 20
2.° lado: aprox. 10 - 15
Salchichas para asar 4 a 6 unidades aprox. 150 g/
pza.
1+3**
(
3
3
1.er lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 5 - 10
Rodajas de pescado* 2 a 3 unidades aprox. 150 g/
pza.
1+3**
(
3
3
1.er lado: aprox. 10 - 12
2.° lado: aprox. 8 - 12
Pescado, entero*
p. ej. truchas
2 a 3 unidades aprox. 300 g/
pza.
1+3**
(
2
2
1.er lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 10 - 15
Pan de molde 12 rebanadas - 3
(
3
3
1.er lado: aprox. 3 - 5
2.° lado: aprox. 2 - 3
Pan de molde 4 rebanadas*** - 3
*
- 1.er lado: aprox. 5 - 6
2.° lado: aprox. 3 - 4
Tostadas gratinadas 2 a 4 rebanadas**** - 1+3**
(
3 En función de la capa: 8 -10
* Untar primero la parrilla con aceite.
* Poner la parrilla a la altura 3 y la bandeja a la altura 1.
*** Colocar las rebanadas de pan de molde una al lado de otra en el centro de la parrilla.
**** Pretostar las rebanadas de pan de molde.
En esta tabla no figuran los datos relaciona-
dos con el peso del asado.
Seleccionar una temperatura más elevada y un tiempo de cocción más corto para
los trozos de asado más pequeños. Para trozos de asado de mayor tamaño,
seleccionar una temperatura inferior y un tiempo de cocción más largo.
Potencia del microon-
das en vatios, dura-
ción en minutos
Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura en
°C, nivel de grill
Consejos y advertencias
* Si se trata de carne de cerdo, hacer unos cortes en la tocineta.