Siemens HB84E562 - Conselhos para Assar E Grelhar

70
Conselhos para assar e grelhar
Frango, inteiro
aprox. 1000 a 1200 g
360 W, 3040 min. 0
4
230-250 Recipiente fechado sobre a
base no interior do aparelho.
Colocar com a parte do peito
virada para cima. Não virar.
Pedaços de frango, p. ex., 1
quarto de frango
aprox. 800 g
360 W, 2030 min. 0
M
230-250 Recipiente aberto. Colocar
com a parte da pele virada
para cima. Não virar.
Pato
1500 a 1700 g
180 W, 7080 min. 0
4
220-240 Recipiente fechado sobre a
base no interior do aparelho.
Não virar.
Peito de pato
aprox. 500 g de peito de pato
2 pedaços, 250 a 300 g cada
180 W, 15-20 min. 0
(
3 Recipiente aberto sobre a
base no interior do aparelho.
Colocar com a parte da pele
virada para cima. Não virar.
Peito de ganso, pernas de
ganso
700 a 900 g
180 W, 3040 min. 0
(
2 Recipiente alto aberto sobre a
base no interior do aparelho.
Não virar.
Peixe, gratinar
aprox. 500 g
600 W, 1015 min. 0
(
3 Recipiente aberto. Desconge-
lar previamente o peixe ultra-
congelado.
Quantidade Peso Nível Tipo de
aquecimento
Potência de
grelhador
Tempo de duração em minutos
Bifes
2 a 3 cm de espessura
2 a 3 unidades aprox. 200 g
cada
1+3**
(
3
3
1.° lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 5 - 10
Bifes do cachaço
2 a 3 cm de espessura
2 a 3 unidades aprox. 120 g
cada
1+3**
(
2
2
1.° lado: aprox. 15 - 20
2.° lado: aprox. 10 - 15
Salsichas grelhadas 4 a 6 unidades aprox. 150g
cada
1+3**
(
3
3
1.° lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 5 - 10
Posta de peixe* 2 a 3 unidades aprox. 150g
cada
1+3**
(
3
3
1.° lado: aprox. 10 - 12
2.° lado: aprox. 8 - 12
Peixe inteiro*
p. ex., trutas
2 a 3 unidades aprox. 300 g
cada
1+3**
(
2
2
1.° lado: aprox. 10 - 15
2.° lado: aprox. 10 - 15
Pão para torradas 12 fatias - 3
(
3
3
1.° lado: aprox. 3 - 5
2.° lado: aprox. 2 - 3
Pão para torradas 4 fatias*** - 3
*
- 1.° lado: aprox. 5 - 6
2.° lado: aprox. 3 - 4
Gratinar tostas 2 a 4 fatias**** - 1+3**
(
3 Consoante a cobertura: 8 -10
* Unte previamente a grelha com óleo.
** Insira a grelha no nível 3 e o tabuleiro no nível 1.
*** Coloque as fatias de pão para torrar lado a lado, no meio da grelha.
**** Torre previamente as fatias de pão para torrar
A tabela não contém indicações relativas ao
peso do assado.
Para assados pequenos, regule uma temperatura mais alta e um tempo de coze-
dura mais curto. Para assados maiores, regule uma temperatura mais baixa e um
tempo de cozedura mais longo.
Como pode verificar se o assado já está
pronto.
Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido numa loja especializada) ou
faça o "teste da colher". Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o
assado estiver rijo, significa que está pronto. Se ele ceder, significa que ainda pre-
cisa de algum tempo.
O assado tem bom aspecto, mas o molho
está queimado.
Da próxima vez, escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais líquido.
O assado tem bom aspecto, mas o molho
está claro e aguado.
Da próxima vez, escolha uma assadeira maior e adicione menos líquido.
O assado está mal passado. Corte o assado em fatias. Prepare o molho na assadeira e coloque as fatias de
assado no molho. Acabe a cozedura da carne apenas com microondas.
Potência de microondas
em watts, tempo de dura-
ção em minutos
Nível Tipo de aque-
cimento
Temperatura em
°C, potência do
grelhador
Recomendações
* Corte as gorduras da carne de porco.