Siemens HB84E562 - Comidas Normalizadas; Gratinados; Productos Congelados Ya Preparados

47
Gratinados
Notas
■ La siguiente tabla de cocción se ha calculado para la
preparación de los alimentos con el horno frío.
■ Colocar el gratinado en un recipiente apto para microondas
en la base del compartimento de cocción.
■ Para los gratinados utilizar un recipiente grande y plano. En
recipientes estrechos y altos las comidas necesitan más
tiempo de cocción y se oscurecen más por la superficie.
■ Los gratinados deben dejarse otros 5 minutos en el horno
una vez desconectado.
Productos congelados ya preparados
Notas
■ Observar las indicaciones del fabricante que figuran en el
envase.
■ Los valores de la tabla son válidos para la preparación de los
alimentos con el horno frío.
■ No poner las patatas fritas, las croquetas y las tortitas de
patata unas encima de otras
Comidas normalizadas
Existen institutos que verifican la calidad y el funcionamiento de
los microondas combinados con ayuda de estos platos.
Según las normas EN 60705, IEC 60705 o DIN 44547 y EN
60350 (2009)
Descongelar en el microondas
Cocer en el microondas
¿Cómo se puede comprobar si el asado está
en su punto?
Utilizar un termómetro para carnes (disponible en comercios especializados) o
hacer la “prueba de la cuchara". Presionar con la cuchara sobre el asado. Si está
firme, significa que está listo. Si está blando, necesita aún algo de tiempo.
El asado tiene buen aspecto, pero la salsa se
ha quemado.
Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más pequeña o añadir más líquido.
El asado tiene buen aspecto, pero la salsa es
demasiado clara y líquida.
Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más grande y añadir menos líquido.
La carne no está en su punto. Cortar la pieza en lonchas. Preparar la salsa en el recipiente. Colocar las lonchas
de carne en la salsa. Terminar de preparar la carne sólo con el microondas.
Gratinados Recipientes Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura
en °C
Potencia del
microondas en
vatios
Duración en
minutos
Gratinados dulces (p. ej., soufflé de
requesón con fruta)
aprox. 1,5 kg
Molde plano para grati-
nar
4 a 5 cm
0
M
130-150 180 W 25-35
Gratinados salados con ingredientes
cocidos (p. ej., gratinado de pasta)
aprox. 1 kg
Molde plano para grati-
nar
4 a 5 cm
0
M
160-190 600 W 20-30
Gratinados salados con ingredientes
crudos (p. ej., gratinado de patatas)
aprox. 1,1 kg
Molde plano para grati-
nar
0
4
170-180 600 W 25-35
Productos preparados Accesorios Altura Tipo de calenta-
miento
Temperatura en °C Duración en minutos
Pastel de hojaldre con relleno de fruta Bandeja de horno 2
3
180-200 40-50
Patatas fritas Bandeja de horno 2
3
180-200 25-35
Pizza Parrilla 2
4
180-200 10-20
Pizza-baguette Parrilla 2
M
160-190 15-20
Croquetas Bandeja de horno 2
3
180-200 25-35
Tortitas de patata Bandeja de horno 2
3
180-200 25-35
Plato Potencia del microondas en vatios
Duración en minutos
Nota
Carne 180 W, 7
+ 90 W, 8-12
o programa 2, 500 g
Colocar el molde de pyrex Ø 22 cm en base del horno.
Plato Potencia del microondas en vatios
Duración en minutos
Consejos y advertencias
Leche con huevo, 1.000 g 600 W, 11-12 + 180 W, 1520 Colocar el molde de pyrex en la base del horno.