104
GR
9. ȈȣȞIJĮȖȑȢ
9.1 ȋȠȚȡȚȞȩ ȝİ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ
ǺȡȣȟİȜȜȫȞ țĮȚ ʌĮIJȐIJİȢ
ȈȣıIJĮIJȚțȐ:
• 500 g ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ, ijȡȑıțĮ
•500g ʌĮIJȐIJİȢ, ijȡȑıțȚİȢ, ȟİijȜȠȣįȚıȝȑ-
ȞİȢ țĮȚ țȠȝȝȑȞİȢ ıIJĮ IJȑııİȡĮ
•400g țȠȝȝȐIJȚ ȤȠȚȡȚȞȠȪ
• ǹȜȐIJȚ, ʌȚʌȑȡȚ, ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ
ȆĮȡĮıțİȣȒ:
ȈȣȞȠȜȚțȩȢ ȤȡȩȞȠȢ ȝĮȖİȚȡȑȝĮIJȠȢ: 45 ȜİʌIJȐ
1. ȀĮșĮȡȓıIJİ IJĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ
țĮȚ ȡȓȟIJİ IJĮ ȝȑıĮ ıIJȠ țĮȜȐșȚ 3.
2. ȄİijȜȠȣįȓıIJİ IJȚȢ ʌĮIJȐIJİȢ, țȩȥIJİ IJȚȢ
ıIJĮ IJȑııİȡĮ țĮȚ IJȠʌȠșİIJȒıIJİ IJȚȢ ȝȑıĮ
ıIJȠ țĮȜȐșȚ 2.
3. ȉȠʌ Ƞ șİ IJȒ ıIJ İ IJȠ ȤȠȚȡȚȞȩ ȝȑıĮ ıIJȠ
țĮ-
ȜȐșȚ ĮIJȝȠȪ 1 țĮȚ ȟİțȚȞȒıIJİ IJȠ ȝĮȖİȓȡİ-
ȝĮ
4. ǹȞȠȓȟIJİ IJȠȞ ĮIJȝȠȝȐȖİȚȡĮ ȝİIJȐ Įʌȩ 5 -
10 ȜİʌIJȐ țĮȚ IJȠʌȠșİIJȒıIJİ IJȠ țĮȜȐșȚ
ĮIJȝȠȪ 2. ȈȣȞİȤȓıIJİ IJȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ.
5. ȂİIJȐ Įʌȩ 20 ȜİʌIJȐ Įʌȩ IJȘȞ ȑȞĮȡȟȘ
IJȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮIJȠȢ, ĮȞȠȓȟIJİ IJȠȞ ĮIJȝȠȝȐ-
ȖİȚȡĮ țĮȚ IJȠʌȠșİIJȒıIJİ IJȠ țĮȜȐșȚ
ĮIJȝȠȪ 3.
6. ȈȣȞİȤȓıIJİ IJȠ ȝĮȖİȓȡİȝĮ ȑȦȢ IJȠ ʌȑȡĮȢ
IJȠȣ ȤȡȩȞȠȣ ȝĮȖİȚȡȑȝĮIJȠȢ.
7. ǹȜĮIJȓıIJİ ȜȓȖȠ IJȚȢ ʌĮIJȐIJİȢ.
8. ȀĮȡȣțİȪıIJİ IJĮ ȜĮȤĮȞȐțȚĮ ǺȡȣȟİȜȜȫȞ
ȝİ ĮȜȐIJȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȚ ȝȠıȤȠțȐȡȣįȠ.
9. ȆȡȠİIJȠȚȝȐıIJİ ȝȚĮ ıȐȜIJıĮ IJȘȢ İʌȚȜȠ-
ȖȒȢ ıĮȢ țĮȚ ıȣȞȠįȑȥIJİ ȝİ ĮȣIJȒ IJȠ ijĮ-
ȖȘIJȩ ıĮȢ.
9.2 ĭȚȜȑIJȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȝİ
ȜĮȤĮȞȚțȐ țĮȚ ȡȪȗȚ
ȈȣıIJĮIJȚțȐ ȖȚĮ 2 ȝİȡȓįİȢ:
•300g ijȚȜȑIJȠ ıȠȜȠȝȠȪ
•3 ijȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ
•200g ȝĮȞȚIJȐȡȚĮ
•3 ıȑȜȚȞĮ
•2 țĮȡȩIJĮ
• ijȡȑıțȚĮ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ
• ȈȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ, ȜȐįȚ, ʌȚʌȑȡȚ țĮȖȚȑȞ țĮȚ
țȐȡȡȣ ȖȚĮ IJȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ
•200g ȡȪȗȚ
• ǹȜȐIJȚ
ȆĮȡĮıțİȣȒ:
1. ȀȩȥIJİ IJȠ ijȚȜȑIJȠ ıȠȜȠȝȠȪ ıİ țȠȝȝĮIJȐ-
țȚĮ țĮȚ ȡȓȟIJİ IJĮ ȝȑıĮ ıİ ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ.
2. ȆȡȠıșȑıIJİ IJȠ Ȥȣȝȩ ȜİȝȠȞȚȠȪ.
3. ȀĮȡȣțİȪıIJİ ȝİ ijȡȑıțȚĮ, IJȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚ
-
ʌİȡȩȡȚȗĮ țĮȚ ȜȓȖȠ ĮȜȐIJȚ.
4. ȂĮȡȚȞȐȡİIJİ ȑȦȢ IJȘ ıIJȚȖȝȒ ȝĮȖİȚȡȑȝĮ-
IJȠȢ, ȫıIJİ IJȠ ijȚȜȑIJȠ ıȠȜȠȝȠȪ ȞĮ ĮȡȦ-
ȝĮIJȚıIJİȓ țĮȜȐ Įʌȩ IJĮ țĮȡȣțİȪȝĮIJĮ.
5. ȀĮșĮȡȓıIJİ IJĮ ijȡȑıțĮ țȡİȝȝȪįȚĮ, IJĮ
ȝĮȞȚIJȐȡȚĮ, IJĮ ıȑȜȚȞĮ țĮȚ IJĮ țĮȡȩIJĮ țĮȚ
țȩȥIJİ IJĮ ıİ țȠȝȝȐIJȚĮ ȓįȚȠȣ ʌİȡȓʌȠȣ
ȝİȖȑșȠȣȢ țĮȚ IJȠʌȠșİIJȒıIJİ IJĮ ȝȑıĮ ıİ
ȝȚĮ ȜİțȐȞȘ.
6. ȆİȡȚȤȪıIJİ IJĮ
ȝİ ȝĮȡȚȞȐįĮ ʌȠȣ ȑȤİIJİ
ʌȡȠİIJȠȚȝȐıİȚ Įʌȩ ȝȓĮ țȠȣIJĮȜȚȐ IJȘȢ
ıȠȪʌĮȢ ıȩȖȚĮ ıȦȢ, ȟȪįȚ țĮȚ ȜȐįȚ.
7. ȀĮȡȣțİȪıIJİ IJȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ ȝİ ʌȚʌȑȡȚ țĮ-
ȖȚȑȞ, ȜȓȖȠ IJȡȚȝȝȑȞȘ ʌȚʌİȡȩȡȚȗĮ, ȝȓĮ
ʌȡȑȗĮ ĮȜȐIJȚ țĮȚ țȐȡȡȣ.
8. ȆİȡȚȤȪıIJİ ȝİ IJȘ ȝĮȡȚȞȐįĮ IJĮ ȜĮȤĮȞȚțȐ
ʌȠȣ ȑȤİIJİ țȩȥİȚ ıİ ȝȚțȡȐ țȠȝȝȐIJȚĮ țĮȚ
ĮijȒıIJİ IJĮ ȞĮ ȝĮȡȚȞĮȡȚıIJȠȪȞ ȖȚĮ IJȠȣ-
ȜȐȤȚıIJȠȞ 30 ȜİʌIJȐ.
9. ȉȠʌȠșİIJȒıIJİ IJȠ ȡȪȗȚ ȝİ IJȘȞ țĮIJȐȜȜȘȜȘ
ʌȠıȩIJȘIJĮ ȞİȡȠȪ țĮȚ ȝȚĮ ʌȡȑȗĮ ĮȜȐIJȚ
ȝȑıĮ ıIJȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2.
10. ȉȠʌȠșİIJȒıIJİ IJȠ įȠȤİȓȠ ȖȚĮ ȡȪȗȚ 2 ȝȑıĮ
ıIJĮ țĮȜȐșȚ ĮIJȝȠȪ 1.
__292163_Dampfgarer_B6.book Seite 104 Dienstag, 7. November 2017 7:22 19
To Next Page
Loading...
