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 - Español
. Recetas
.. Albóndigas o hamburguesas
Ingredientes para  hamburguesas pequeñas
g Carne de ternera,
cerdo o cordero
/ cucharadita Pimienta
 Huevo (tamaño M)  cucharadas Pan rallado
 cucharadas Yogur  Cebolla mediana
 cucharadita Pimentón  Diente de ajo
 cucharada Mostaza  cucharaditas Perejil
 cucharadita Sal - cucharadas Aceite para freír
Preparación:
 Utilice el disco perforado fino () para picar la carne con la picadora.
 Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para hacer pan
rallado con pan duro.
 Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para picar la ce-
bolla y el ajo.
 Ponga los ingredientes preparados, excepto el pan rallado, en un cuenco y añada el
resto de ingredientes.
 Mezcle los ingredientes hasta formar una masa lisa.
 Forme hamburguesas pequeñas con  cucharadas de masa cada una. Para que le
resulte más fácil darles forma, espolvoree la masa con pan rallado. Aplaste un poco
las hamburguesas.
 Cocine las hamburguesas en una sartén antiadherente, primero a fuego fuerte por
ambas caras y, a continuación, finalice la cocción a fuego medio o suave durante
-minutos. Dé la vuelta a las hamburguesas oveces durante el tiempo de coc-
ción.