- Español
.. Ensalada de zanahoria
Ingredientes para raciones
- Zanahorias medianas cu-
chara-
da
Aceite para ensalada
- Naranjas pizca Sal y pimienta
Manzana ácida, sin corazón ni
piel
Preparación:
Lave y pele las zanahorias.
Lave y descorazone la manzana y córtela en cuartos.
Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para rallar las za-
nahorias y la manzana.
Exprima las naranjas.
Mezcle los ingredientes en un cuenco y salpimiente la ensalada al gusto.
.. Tortitas de patata
Ingredientes para - tortitas de patata
g Patatas (peladas, crudas) pizca Nuez moscada
Huevos (tamaño M) Aprox.
g
Harina de trigo
cucha-
raditas
Sal Cebolla mediana
/ cu-
charadita
Pimienta - cu-
charadas
Aceite para freír
Preparación:
Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa () para picar la ce-
bolla.
Utilice el elemento cortador de verduras para ralladura gruesa/fina (/), según
prefiera, para rallar las zanahorias crudas. Ponga a continuación las patatas ralladas
sobre un paño de cocina limpio para quitarles la humedad.
Ponga los ingredientes en un cuenco y mezcle hasta formar una masa homogénea.
Caliente el aceite alimentario en una sartén antiadherente, primero a fuego fuerte.
Ponga en la sartén un cucharón de masa y aplaste ligeramente la masa. Vaya coci-
nando las tortitas de patata de manera sucesiva por ambos lados durante -minutos
a fuego medio.
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