Ugolini MINI GEL

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niveau prédéterminé, l’électrovalve se rouvre , le gaz réfrigérant recircule à travers le cylindre d’évaporation et le produit, tout en se
refroidissant, redevient plus dense. Grâce à ce système de réglage, la densité du produit est maintenue à un niveau prédéterminé.
Le réglage de la densité du produit de 1 à 10 permet ainsi d’obtenir un produit plus ou moins dense selon la nécessité. Par défaut,
le réglage maximum, c’est-à-dire lorsque la densité est réglée sur la valeur 10, correspond à une consommation d’énergie de 65
Watt qui peut être augmentée jusqu’à 100 Watt en démarrant la machine en mode Service et en réglant le paramètre PA02 (voir le
paragraphe correspondant). Chaque valeur de réglage de la densité correspondra à 1/10 de la valeur du paramètre PA02. En plus
de cela, la machine contrôle que la température du produit ne descende pas en dessous d’une température minimale de fonction-
nement définie par le paramètre PA03, réglée par défaut sur -14 °C. Ce réglage s’avère utile pour éviter que la température du pro-
duit restant diminue encore plus pendant que le bac se vide progressivement.
Il est également possible, toujours en démarrant la machine en Mode Service, de régler la vitesse de rotation du mélangeur lorsque
le produit est en préparation (paramètre PA03), lorsque le produit est prêt (paramètre PA04) et lorsque la machine est en mode de
conservation du produit (paramètre PA05).
En plus des modes de fonctionnement décrits dans ce Manuel d’Entretien, le distributeur peut s’activer sous différents modes utiles
au service d’assistance technique. Ces modes sont répertoriés dans le tableau suivant :
3 MODE SERVICE – REGLAGE DES PARAMETRES DE FONCTIONNEMENT
En allumant le distributeur avec l’interrupteur général tout en maintenant la touche A enfoncée, il est possible de démarrer la machine
en Mode Service et de régler les Paramètres de Fonctionnement. Le distributeur fonctionnera normalement mais les paramètres de
fonctionnement peuvent être modifiés et ces modifications seront mémorisées aux prochaines mises en route du distributeur en
mode normal.
Pendant le fonctionnement, pour régler les paramètres, appuyer sur les touches C et D en même temps. PA01 s’affiche sur l’écran,
indiquant le premier paramètre qu’il est possible de modifier. En appuyant sur les touches C et D, on peut sélectionner le paramètre
que l’on veut modifier, de même en appuyant sur la touche A pour activer la modification de ce paramètre. La valeur actuelle du
paramètre s’affiche sur l’écran et l’on peut, toujours en appuyant sur les touches C et D, modifier cette valeur. Réappuyer sur la
touche A ou attendre trois secondes sans presser aucune touche pour confirmer la valeur et revenir à la liste des paramètres. Pour
sortir du réglage des paramètres, appuyer sur les touches C et D en même temps ou ne presser aucune touche pendant trois se-
condes.
IMPORTANT
En mode de fonctionnement préparation de glace, le compresseur est continuel-
lement en marche. A la mise sous tension, un délai de sécurité de 120 secondes
s’écoule, le compresseur se met en marche et reste tout le temps allumé.
Mode Description Touches de mise en route
Mode Service Avec ce mode, la machine fonctionne normalement mais les Pa-
ramètres de Fonctionnement peuvent être modifiés ; toutes les
alarmes relatives au fonctionnement de la machine apparaissent
sur l’écran.
Interrupteur général + touche A
Mode Super Service Avec ce mode, la machine fonctionne normalement mais tous
les paramètres peuvent être modifiés, aussi bien ceux de fon-
ctionnement que de fabrication ; toutes les alarmes relatives au
fonctionnement de la machine apparaissent sur l’écran.
Interrupteur général + touche A +
touche H
Mode Test Avec ce mode, la machine ne fonctionne pas, et il est possible
d’activer manuellement chaque composant pour en contrôler la
fonctionnalité.
Interrupteur général + touche E
Mode Test de préparation Avec ce mode, la machine ne fonctionne pas et il est possible
d’activer chaque composant l’un après l’autre pour en contrôler
la fonctionnalité.
Interrupteur général + touche H
IMPORTANT
En ce qui concerne les distributeurs à plusieurs bacs, les paramètres à partir de
PA01 PA10 à de fonctionnement doivent être réglés indépendamment pour cha-
que bac.