Ugolini MINI GEL

44
figure 2
2 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Ce distributeur fonctionne sur le principe du refroidissement et du mélange simultanés du produit présent à l'intérieur du bac tran-
sparent. Lorsque le produit atteint des températures négatives, il commence à geler, augmentant ainsi à la fois sa densité et l'effort
nécessaire au motoréducteur pour mélanger le produit. A travers la valeur de puissance électrique absorbée , le système de contrôle
électronique est en mesure de déterminer cet effort et lorsque celui-ci atteint un niveau prédéterminé, l’électrovalve se ferme, stop-
pant ainsi l’afflux de gaz réfrigérant au cylindre d’évaporation. Le produit, n'étant plus refroidi, commence à fondre, diminuant ainsi
sa densité, de même que l’effort nécessaire au motoréducteur pour le mélanger. Lorsque l’effort descend en-dessous d’un certain
IMPORTANT
Sur les distributeurs à plusieurs bacs, pour éteindre un seul bac, appuyer, sur le
panneau de contrôle, sur la touche du mode de fonctionnement alors activé. Le
refroidissement ainsi que le mélangeur s’arrêteront et le message OFF appa-
raîtra sur l’écran correspondant.
(A) Touche ON/OFF (sur les distributeurs à plusieurs bacs, cette touche ne se trouve que sur le panneau de contrôle du bac de
droite): appuyer sur cette touche pendant une seconde pour allumer ou éteindre le distributeur. Enfoncée brièvement lorsque
l’appareil est en marche, cette touche sert à allumer et éteindre les voyants éventuellement présents.
(B) Témoin d’état de la machine (sur les distributeurs à plusieurs bacs, ce témoin ne se trouve que sur le panneau de contrôle
du bac de droite) : s'il est allumé, cela signifie que l’interrupteur général placé sous le distributeur est allumé, l'appareil est
alimenté et donc prêt à fonctionner.
(C) Touche plus en mode préparation de glace, elle permet d’accroître la densité du produit.
(D) Touche moins: en mode préparation de glace, elle permet de diminuer la densité du produit.
(E) Touche conservation: permet de sélectionner le mode de fonctionnement de conservation du produit. Sur les distributeurs à
plusieurs bacs, enclencher cette touche pendant que le bac est en mode conservation du produit pour éteindre le bac cor-
respondant. Son enclenchement pendant deux secondes permet de basculer en mode “Cleaning" : mélangeur en marche
mais refroidisseur éteint.
(F) Témoin conservation: témoin clignotant => mode conservation du produit sélectionné, température de conservation non at-
teinte. Témoin fixe => mode conservation du produit sélectionné, température atteinte.
(G) Témoin préparation de glace: témoin clignotant => mode préparation de glace sélectionné, produit pas encore prêt. Témoin
fixe => mode préparation de glace sélectionné, produit prêt.
(H) Touche préparation de glace: permet de sélectionner le mode de fonctionnement préparation de glace. Sur les distributeurs
à plusieurs bacs, enclencher cette touche pendant que le bac est en mode glace pour éteindre le bac correspondant.
(I) Température du produit.
(L) Virgule décimale.
(M) Témoin électrovalve: témoin allumé => électrovalve ouverte. Témoin éteint => électrovalve fermée. Témoin clignotant =>
délai d'attente pour l’ouverture de l’électrovalve en cours (réglage d’usine fixé à 15 secondes).
(N) Témoin compresseur: témoin allumé => compresseur en marche. Témoin éteint => compresseur éteint. Témoin clignotant
=> délai d’attente pour la mise en route du compresseur en cours (réglage d’usine fixé à 120 secondes).