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figura 2
2 PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
Il principio di funzionamento di questo distributore si basa sul raffreddamento e la contemporanea mescolazione del prodotto pre-
sente all’interno del contenitore trasparente. Quando il prodotto raggiunge temperature negative inizia a ghiacciare aumentando così
la propria densità e di conseguenza lo sforzo necessario al motoriduttore per mescolare il prodotto stesso. Attraverso il valore di
potenza elettrica assorbita il sistema elettronico di controllo è in grado di determinare tale sforzo e quando esso raggiunge un livello
prefissato l’elettrovalvola viene chiusa arrestando così l’afflusso di gas refrigerante al cilindro evaporatore. Il prodotto, non più raf-
IMPORTANTE
Sui distributori a più contenitori, qualora si desideri spegnere un solo conteni-
tore, sarà necessario premere, sul relativo pannello di controllo, il tasto della
modalità di funzionamento correntemente attiva. Tanto il raffreddamento quanto
il mescolatore verranno arrestati e sul display corrispondente verrà mostrato il
messaggio OFF.
(A) Tasto di accensione / spegnimento (sui distributori a più contenitori questo tasto è presente solo sul pannello comandi del
contenitore di destra): se premuto per un secondo permette di accendere o spegnere il distributore. Quando l’apparecchio è
in funzione se premuto brevemente permette di accendere e spegnere la luci, se presenti.
(B) Spia di stato (sui distributori a più contenitori questa spia è presente solo pannello comandi del contenitore di destra): se
accesa significa che l’interruttore generale collocato sotto il distributore è acceso e l’apparecchio è alimentato e quindi abili-
tato al funzionamento.
(C) Tasto incremento: in modalità produzione gelato permette di incrementare la densità del prodotto.
(D) Tasto decremento: in modalità produzione gelato permette di decrementare la densità del prodotto.
(E) Tasto conservazione: permette di selezionare la modalità di funzionamento di conservazione prodotto. Sui distributori a più
contenitori se premuto mentre il contenitore si trova in modalità conservazione prodotto permette di spegnere il contenitore
corrispondente. Se premuto per due secondi permette di passare in modalità “Cleaning”: mescolatore in funzione ma raffred-
damento spento.
(F) Spia conservazione: spia lampeggiante => modalità di conservazione prodotto selezionata, temperatura di conservazione
non raggiunta. Spia accesa fissa => modalità di conservazione prodotto selezionata, temperatura raggiunta.
(G) Spia produzione gelato: spia lampeggiante => modalità di produzione gelato selezionata, prodotto non pronto. Spia accesa
fissa => modalità di produzione gelato selezionata, prodotto pronto.
(H) Tasto produzione gelato: permette di selezionare la modalità di funzionamento di produzione gelato. Sui distributori a più
contenitori se premuto mentre il contenitore si trova in modalità gelato permette di spegnere il contenitore corrispondente.
(I) Temperatura prodotto.
(L) Virgola decimale.
(M) Spia elettrovalvola: spia accesa => elettrovalvola aperta. Spia spenta => elettrovalvola chiusa. Spia lampeggiante => tempo
di ritardo apertura elettrovalvola in corso (di fabbrica fissato a 15 secondi).
(N) Spia compressore: spia accesa => compressore in funzione. Spia spenta => compressore spento. Spia lampeggiante =>
intervallo di ritardo avvio compressore in corso (di fabbrica fissato a 120 secondi).
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